全款买车的购车合同在销售方处是具有法律依据的，且这一做法对于保障消费者权益至关重要。以下是对这一问题的详细分析：
一、购车合同的法律依据
合同形式：
- 根据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条，当事人订立合同可以采用书面形式、口头形式或其他形式。在购车交易中，虽然口头合同也具有法律效力，但书面合同（即购车合同）因其能够明确记录交易双方的权利和义务，减少争议和纠纷，因此更为推荐和常见。
合同效力：
- 购车合同一旦签订，即具有法律效力，对双方当事人产生约束力。这意味着，无论是消费者还是销售方，都必须按照合同约定履行自己的义务，否则将承担相应的法律责任。
二、购车合同在销售方处的法律意义
证据留存：
- 购车合同作为书证，是证明双方交易关系及权利义务的关键证据。在发生纠纷时，购车合同能够提供明确的交易细节和双方约定，有助于法院或仲裁机构查明事实，作出公正裁决。
权益保障：
- 购车合同详细规定了车辆信息、价格、付款方式、交付时间、质量标准、售后服务等关键内容。这些条款为消费者提供了明确的权益保障，确保消费者在购车过程中能够享受到应有的服务和保障。如果销售方未按照合同约定履行义务，消费者可以依据合同条款要求销售方承担法律责任。
交易安全：
- 将购车合同保存在销售方处，并不意味着消费者失去了对合同的控制权。实际上，消费者可以要求销售方提供合同复印件或电子版，以便自己留存和查阅。同时，销售方作为合同的一方，也有义务妥善保管合同原件，确保合同的完整性和安全性。这种做法有助于维护交易的安全和稳定，减少因合同丢失或损坏而引发的纠纷。
三、对消费者的建议
主动要求签订合同：
- 在全款购车时，消费者应主动要求与销售方签订书面购车合同，并仔细审查合同条款后再签字确认。特别是关于车辆信息、价格、交付时间、质量标准、违约责任等关键条款，一定要确保清晰明确，无歧义。
妥善保管合同：
- 消费者应妥善保管好购车合同（或其复印件、电子版），以便在需要时能够迅速找到并使用。合同的丢失或损坏可能导致维权时的证据不足，增加主张权利的难度和不确定性。
及时咨询法律专业人士：
- 如果在购车过程中遇到任何疑问或纠纷，消费者可以及时咨询法律专业人士（如我），以便获得专业的法律建议和帮助。
综上所述，全款买车的购车合同在销售方处是具有法律依据的，且这一做法对于保障消费者权益至关重要。消费者在购车时应务必重视合同签订环节，确保自身权益得到明确保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。