当公务员看到酒驾行为时，应当采取一系列严肃且负责任的措施来应对，这不仅关乎个人职责，也关乎社会公共秩序和公共利益。以下是我为您详细梳理的应对流程和建议：

一、立即制止并确保安全

1. 制止酒驾行为：公务员在发现酒驾行为时，应首先尝试以安全、合法的方式制止驾驶员继续驾驶。这可以通过劝说、阻止其启动车辆或采取其他必要措施来实现。
2. 确保现场安全：在制止酒驾行为的同时，要确保自身和他人的安全。如果酒驾者情绪激动或行为失控，应迅速远离现场，并寻求其他安全的方式进行处理。

二、报告相关部门

1. 联系交警部门：公务员应立即拨打当地交警部门的电话，报告酒驾行为的具体情况，包括车辆信息、驾驶员特征、行驶方向等，以便交警部门迅速出警处理。
2. 提供必要协助：在交警部门到达现场前，公务员可以提供必要的协助，如保护现场、维持秩序等，以便交警部门能够更顺利地开展工作。

三、配合调查与处理

1. 配合交警调查：当交警部门到达现场后，公务员应积极配合交警的调查工作，提供所知的一切信息，包括目击情况、驾驶员行为等，以便交警部门能够准确判断酒驾行为的严重程度。
2. 接受后续处理：根据交警部门的调查结果，公务员可能需要接受进一步的询问或提供书面材料。在此过程中，应如实陈述事实，不得隐瞒或歪曲真相。

四、关注法律后果与纪律处分

1. 了解法律责任：公务员应了解酒驾行为的法律责任，包括行政处罚和刑事责任。根据《中华人民共和国道路交通安全法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定，酒驾者可能面临罚款、拘留、吊销驾驶证甚至刑事处罚等后果。
2. 关注纪律处分：作为公务员，还应关注酒驾行为可能带来的纪律处分。根据《行政机关公务员处分条例》等相关规定，公务员因酒驾被追究刑事责任的，将面临开除公职的严重后果。即使未达到刑事犯罪的程度，也可能受到警告、记过、记大过、降级等行政处分。

五、加强自我教育与防范

1. 提高法律意识：公务员应不断加强自身的法律意识，了解并遵守交通法规，做到不酒驾、不劝酒驾，以身作则，树立良好的社会形象。
2. 加强日常管理：公务员应建立健全的日常管理制度，加强对自身八小时以外的监督和管理，及时发现和纠正不良行为，防止类似事件的发生。

六、倡导社会监督与共同参与

1. 公开曝光与警示：对于酒驾行为，公务员应支持相关部门进行公开曝光和警示教育，通过典型案例通报、专题会议等形式，提高公众对酒驾危害性的认识。
2. 鼓励社会参与：公务员应鼓励社会各界共同参与反酒驾行动，形成全社会共同抵制酒驾的良好氛围。

总之，公务员在看到酒驾行为时，应立即制止并确保安全，报告相关部门，配合调查与处理，关注法律后果与纪律处分，加强自我教育与防范，并倡导社会监督与共同参与。这些措施不仅有助于维护社会公共秩序和公共利益，也有助于提升公务员队伍的形象和公信力。