开车超车全责撞死人了，是否会坐牢需视具体情况而定，但一般构成交通肇事罪时会面临刑罚。以下是对此问题的详细分析：

一、构成交通肇事罪的情况

根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

在开车超车全责撞死人的情况下，如果超车行为违反了交通运输管理法规（如超速、违规变道等），并且该行为是导致事故发生的主要原因，那么司机就满足了构成交通肇事罪的条件。在此情况下，司机可能面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。例如，若在某路段，司机违规超车，与正常行驶的车辆发生碰撞，导致对方车辆内人员死亡，且经交警认定司机负事故全部责任，则该司机可能因交通肇事罪被追究刑事责任。

二、不构成交通肇事罪的情况

如果开车超车撞死人，但经交通事故责任认定，司机对事故仅负次要责任或者无责任，且超车行为并未违反交通运输管理法规（如因前方车辆突然停车，为避免碰撞而紧急超车，但仍不幸发生事故），那么通常不会构成交通肇事罪，因此不会被追究刑事责任（即不用坐牢）。然而，司机仍需承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿死者家属的丧葬费、死亡赔偿金等。

三、量刑与从轻、减轻处罚情节

在构成交通肇事罪的情况下，具体的量刑会综合考虑多种因素，包括超车的违规程度、道路状况、肇事时的主观心态等。如果超车行为特别严重，并且对事故的发生起到了主要作用，那么可能会倾向于较重的刑罚。同时，如果存在以下法定从轻、减轻处罚情节，法院在量刑时可能会予以考虑：

1. 自首：司机在事故发生后主动向公安机关投案，并如实供述自己的罪行。
2. 积极赔偿并取得被害人家属的谅解：司机在事故发生后积极赔偿死者家属的经济损失，并取得其谅解书。
3. 其他能够证明司机有悔罪表现或社会危害性降低的情节：如司机在事故发生后积极参与救援、配合调查等。

这些情节的存在可能会在一定程度上影响量刑，甚至有可能导致从轻处罚或适用缓刑（即不用实际在监狱服刑）。

四、建议与总结

1. 严格遵守交通规则：驾驶人在驾驶过程中必须严格遵守交通规则，保持安全车速，不违规超车，以确保自身和他人的生命安全。
2. 积极配合调查与处理：对于已经发生的交通事故，驾驶人应积极配合相关部门的调查和处理工作，承担应有的责任。
3. 尽力采取补救措施：驾驶人应尽可能通过积极赔偿等方式取得受害方的谅解，以减轻自己的法律责任。

开车超车全责撞死人了是否会坐牢，取决于具体的事故情况和责任认定。因此，我建议驾驶人在驾驶过程中务必谨慎驾驶，遵守交通规则，以避免不必要的法律风险和责任。如果您或您身边的人遇到了此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。