当交通事故现场已经不存在，且交警未在现场出具事故认定书时，您不必过于担心。交警会依据一系列证据和程序来判定事故责任，并在法定期限内出具正式的事故认定书。以下是我为您详细梳理的处理流程和建议：

一、了解未当场出具事故认定书的原因

首先，您可以主动向负责处理事故的交警询问未当场出具事故认定书的具体原因。根据《道路交通事故处理程序规定》，对于某些特定情形（如车辆可移动、当事人对事实及成因无争议等）的轻微事故，交警可以适用简易程序处理并当场出具事故认定书。但若事故情况复杂，或需要进行车辆检验、鉴定，或需要进一步调查证人证言等，交警则可能不会当场出具。

二、等待法定期限内的出具

交警会在法定期限内完成事故认定书的制作。具体来说：

• 简易程序：若适用简易程序处理，但无法当场出具事故认定书时，交警应在现场调查结束之日起三日内制作道路交通事故认定书。
• 一般程序：对于复杂的交通事故，交警应自现场调查之日起十日内制作道路交通事故认定书。若涉及交通肇事逃逸案件，在查获交通肇事车辆和驾驶人后十日内制作。若需进行检验、鉴定，则在检验报告、鉴定意见确定之日起五日内制作。

三、主动跟进处理进度

在等待过程中，您可以定期与交警联系，了解事故处理的进展情况，包括是否已经完成了相关的检验、鉴定工作以及责任认定工作的进展。这有助于您及时了解事故处理情况，并做好后续准备。

四、自行收集证据

即使交警未现场给出事故认定书，您也应尽可能自行收集相关证据，以备后续使用。这些证据可能包括：

• 监控录像：调取事故发生地点附近的监控摄像头记录。
• 证人证言：寻找目击者，并记录他们的联系方式和证词。
• 车辆痕迹与损坏情况：对涉事车辆进行仔细勘查，记录车辆的碰撞部位、损坏程度等。
• 电子数据：提取车辆行车记录仪的视频或数据，以及手机中的照片、视频或聊天记录等。
• 报警记录和出警记录：查看您的报警记录和交警的出警记录。

五、依法维权途径

如果超过了法定的期限，交警仍然没有出具事故认定书，您可以采取以下措施维权：

• 向上级部门反映：向该交警部门的上一级管理部门反映情况，请求上级部门督促其尽快出具事故认定书。
• 申请行政复议或提起行政诉讼：根据《行政复议法》和《行政诉讼法》，您认为交警部门不履行法定职责的，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，要求交警部门及时履行职责并出具事故认定书。

六、咨询专业律师

在整个过程中，如果您有任何疑问或需要帮助，建议及时咨询专业的律师。律师的专业建议将有助于您更好地了解自己的权益和应对策略，从而更好地维护自己的合法权益。

综上所述，当交警未在现场出具事故认定书时，您应保持冷静并耐心等待交警的调查和处理结果。同时，主动跟进处理进度、自行收集证据以及了解依法维权的途径都是非常重要的。希望这些建议能对您有所帮助。