结论：股东和法人是夫妻的情况下，用钱是否算挪用公款，不能一概而论，需要分情况讨论。

1. 若公司财产与夫妻共同财产未严格区分，且使用行为符合公司章程或股东会决议

• 情况分析：在许多小型或家族企业中，公司财产与股东、法人的个人财产可能并未严格区分。如果夫妻作为股东和法人，使用公司资金的行为是经过公司章程允许，或者经过了股东会、董事会的决议，且该行为并未损害公司、其他股东或债权人的利益，那么这种行为通常不会被认定为挪用公款。
• 法律依据：虽然直接的法律条款可能并未明确提及夫妻作为股东和法人使用公司资金的情况，但根据《公司法》的相关规定，公司股东应当遵守法律、行政法规和公司章程，依法行使股东权利，不得滥用股东权利损害公司或者其他股东的利益。如果使用资金的行为符合这些规定，则不构成违法。

2. 若公司财产与夫妻共同财产未严格区分，但使用行为未经公司章程或股东会决议，且损害公司利益

• 情况分析：如果夫妻作为股东和法人，未经公司章程允许或股东会、董事会决议，擅自使用公司资金，且该行为损害了公司、其他股东或债权人的利益，那么这种行为可能构成挪用公款或职务侵占。特别是当使用资金的数额较大、持续时间较长，或者用于个人消费、投资等非公司经营目的时，更可能被认定为违法。
• 法律依据：根据《刑法》的相关规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，构成挪用资金罪。如果夫妻作为公司的工作人员（包括股东和法人），实施了上述行为，且符合挪用资金罪的构成要件，那么他们可能面临刑事处罚。

3. 若公司财产与夫妻共同财产严格区分，且使用行为未经公司同意

• 情况分析：如果公司财产与夫妻共同财产严格区分，且夫妻作为股东和法人，未经公司同意擅自使用公司资金，无论是否损害公司利益，都可能构成对公司财产权的侵犯。这种行为可能引发民事纠纷，公司有权要求夫妻返还资金并赔偿损失。
• 法律依据：根据《民法典》的相关规定，公司的财产权受法律保护，任何单位和个人不得侵犯。如果夫妻作为股东和法人，未经公司同意擅自使用公司资金，那么他们可能构成对公司财产权的侵犯，需要承担相应的民事责任。

建议与风险提示：

• 对于夫妻作为股东和法人的公司，建议建立健全的财务管理制度，明确公司财产与个人财产的界限，避免混淆使用。
• 在使用公司资金时，应严格遵守公司章程和股东会、董事会的决议，确保行为的合法性和合规性。
• 如果夫妻作为股东和法人之间存在资金往来或使用公司资金的情况，建议及时与公司其他股东或董事会沟通并取得同意，以避免潜在的法律风险。

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