结论：三个股东变更为一个股东后，公司债务原则上仍由公司以其全部财产承担，但原股东和新股东在特定情况下可能需承担相应责任。以下是对此问题的详细分析：
一、公司债务的基本承担原则
公司作为独立的法人实体，具有独立的财产权和责任能力。根据《公司法》的相关规定，公司以其全部财产对公司的债务承担责任。这一原则是公司法的基本原则，即法人的独立性原则。因此，无论股东是否发生变更，公司的债务并不因此而改变，始终由公司自身来承担。
二、原股东的债务承担情况
一般情况：
- 原股东在履行了出资义务后，通常无需对公司债务承担责任。股东的出资是公司运营资金的重要来源，当股东按照公司章程规定足额缴纳出资后，就完成了其对公司的基本义务。因此，对于公司后续产生的债务，已履行出资义务的原股东一般不用承担。
特殊情况：
- 如果原股东存在未履行或未全面履行出资义务、抽逃出资等情形，即便股东已经变更，债权人仍有权要求原股东在未出资本息范围内对公司债务不能清偿的部分承担补充赔偿责任。这是为了保护债权人的合法权益，确保公司资本的充实和稳定。例如，若原股东未足额出资，且该未出资部分导致公司无法清偿债务，债权人可要求原股东补足出资以承担相应责任。
三、新股东的债务承担情况
一般情况：
- 新股东在正常受让股权的情况下，无需对公司原有的债务承担责任。新股东通过合法的股权转让程序获得股权，其交易的核心是股权的价值，而非公司的债务。所以，对于公司在新股东受让股权之前就存在的债务，新股东通常不用承担。
特殊情况：
- 如果新股东在受让股权时明知公司存在未披露的债务仍决定受让，或者与原股东约定对公司原债务承担责任，那么新股东可能需要对公司原债务承担相应责任。这是基于合同法和诚实信用原则的要求，新股东应当遵守其与原股东或公司之间的约定。例如，若新股东在受让股权时知晓公司存在一笔未披露的债务，并明确表示愿意承担该债务，则新股东需对该债务承担责任。
四、其他相关因素及建议
- 公司改制：如果公司在股东变更的同时进行了改制（如从有限责任公司变更为股份有限公司，或从股份有限公司变更为有限责任公司等），那么债务承担情况可能会根据改制的具体方案而发生变化。在这种情况下，需要仔细审查改制方案和相关法律文件，以确定债务的承担主体和方式。
- 协议约定：新股东和公司或其他相关方之间可能还存在其他的协议约定，这些约定可能涉及债务的承担、转移或偿还等方面。因此，在股东变更前，应当仔细审查相关协议，以避免未来产生纠纷。
- 建议：为了避免未来产生纠纷，建议在股东变更前进行充分的调查和了解，包括公司的财务状况、债务情况等。同时，在签订股权转让协议时，应明确约定债务的承担方式和责任主体，以确保各方的合法权益得到保障。若对股权转让协议的条款存在疑问或不确定，可向我咨询以获取专业建议。
综上所述，三个股东变更为一个股东后，公司债务原则上仍由公司承担，但原股东和新股东在特定情况下可能需承担相应责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。