结论：在法院起诉后，是否可以仅要求还本金，这取决于具体的案件情况、合同约定以及法律规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同约定角度
合同有明确约定：如果合同中明确规定了借款方在特定情况下只需偿还本金，无需支付利息或其他费用，那么起诉时你当然可以依据合同约定，仅要求对方偿还本金。这种情况下，法院会依据合同条款进行判决。
合同无明确约定：如果合同中没有明确约定仅偿还本金的情况，那么通常借款方需要按照合同约定的利率支付利息。但如果你在起诉时，基于某种原因（如对方经济困难、双方协商等）愿意放弃利息部分，仅要求偿还本金，这也是可以的。不过，这需要你在起诉时明确表达这一诉求，并准备好相应的证据或理由来支持你的主张。
二、法律规定角度
法定利率限制：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到法律保护的上限是合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。如果合同约定的利率超过了这个上限，那么超过部分的利息将不受法律保护。在这种情况下，如果你起诉时仅要求偿还本金，法院当然会支持你的这一诉求，因为本金是借款方必须偿还的。
利息支付义务：在一般情况下，借款方有义务按照合同约定的利率支付利息。但如果你在起诉时选择仅要求偿还本金，这相当于你放弃了部分或全部利息的诉求。这是你的权利，法院会尊重你的选择。
三、实际操作角度
起诉状撰写：在撰写起诉状时，你需要明确表达你的诉求，即仅要求对方偿还本金。同时，你需要提供相应的证据来支持你的主张，如借款合同、转账记录等。
庭审过程：在庭审过程中，你需要向法院说明你仅要求偿还本金的原因和理由。如果对方对此有异议，法院会进行调解或判决。如果调解成功，双方可以达成和解协议；如果调解不成，法院将根据事实和法律规定作出判决。
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