针对您提出的“缴纳上诉费超过了上诉期限法院未催缴如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在我国诉讼制度中，上诉人提起上诉时，必须按照法院的通知要求在规定时间内交纳上诉费用。这是依据《诉讼费用交纳办法》的相关规定，具体来说，上诉案件的案件受理费应在提交上诉状时预交。若上诉人在上诉期内未预交诉讼费用，法院会发出缴费通知，明确告知缴费金额、方式及期限，通常这个期限是7日。
若您超过了上诉期限且法院未催缴，但您仍未缴纳上诉费，那么按照常规流程，您的上诉可能会被按撤诉处理。这是因为，若当事人在逾期不交纳诉讼费用且未提出司法救助申请，或申请司法救助未获批准且在指定期限内仍未交纳的情况下，人民法院将依照有关规定，司法实践中通常即按撤诉处理。
然而，也存在一些特殊情况。如果您能证明未按时交纳上诉费是由于不可抗力等正当理由，比如突发疾病、自然灾害等导致您无法按时缴纳，那么您可以及时向法院提出补救申请，如延期缴纳、减交或免交诉讼费用的申请。法院会审查您的理由是否成立，若理由成立，法院可能会批准您的申请，从而不按撤诉处理，允许您继续上诉程序。
针对您当前的情况，我建议您采取以下措施：
立即联系法院：尽快与受理您上诉的法院取得联系，说明您的情况，询问是否可以补缴上诉费，并了解具体的补缴流程和期限。
准备相关证明材料：如果您认为存在不可抗力等正当理由导致您无法按时缴纳上诉费，那么请准备充分的证明材料，如医疗证明、灾害证明等，以支持您的申请。
遵循法院指导：根据法院的指导，及时完成上诉费的补缴或提出延期、减交、免交的申请，以确保您的上诉权利不受影响。
最后，我想提醒您，为了避免因疏忽或不了解规定而导致上诉被按撤诉处理，建议您在提起上诉前务必详细了解相关法律程序和规定，确保能够按时交纳上诉费。同时，如遇特殊情况导致无法按时交费，请及时与法院沟通并寻求帮助。