针对您提出的“两次无证驾驶摩托车撞人并逃逸怎么处理”的问题，这是一个涉及严重违法犯罪行为的情况，我将从肇事者的应对建议、可能面临的法律后果以及受害者家属的维权途径三个方面进行详细解答。
一、对肇事者的建议
立即自首：
- 无论事故后果如何，驾驶人应尽快到当地公安机关投案自首，并如实供述自己的肇事经过。自首是法律对主动认错、配合司法机关工作态度的肯定，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，自首的犯罪分子可以从轻或者减轻处罚。
积极配合调查：
- 自首后，驾驶人应积极配合公安机关的调查工作，提供所有与事故相关的证据和信息，以便案件能够尽快查清。
积极赔偿：
- 驾驶人应主动与受害者家属取得联系，尽最大努力赔偿因事故造成的经济损失，包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。积极赔偿并取得受害者家属的谅解，在量刑时会作为一个重要的从轻情节予以考虑。
二、可能面临的法律后果
行政处罚：
- 无证驾驶：依据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，未取得机动车驾驶证驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以并处15日以下拘留。
- 肇事逃逸：造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，也将面临二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。此外，公安机关交通管理部门还将吊销其机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证。
- 综合处罚：对于两次无证驾驶摩托车撞人逃逸的情况，违法者可能面临更高额的罚款、更长时间的拘留，以及吊销驾照且终生禁驾的处罚。
刑事处罚：
- 交通肇事罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
- 具体情形：如果事故导致死亡一人或者重伤三人以上，且驾驶人负事故全部或者主要责任的；或者死亡三人以上，驾驶人负事故同等责任的；或者造成公共财产或者他人财产直接损失，驾驶人负事故全部或者主要责任且无能力赔偿数额在三十万元以上的；或者交通肇事致一人以上重伤，驾驶人负事故全部或者主要责任，并具有无证驾驶情形的，都将以交通肇事罪定罪处罚。对于两次肇事逃逸的情况，法院在量刑时会考虑这一加重情节。
三、受害者家属维权途径
刑事附带民事诉讼：
- 在司法机关追究肇事者刑事责任的过程中，受害者家属可以通过提起刑事附带民事诉讼的方式，要求肇事者承担民事赔偿责任。这样可以在同一司法程序中解决刑事和民事问题，节省时间和精力。
单独提起民事诉讼：
- 受害者家属也可以选择在刑事诉讼结束后，单独向人民法院提起民事诉讼，要求肇事者赔偿因事故造成的各种经济损失和精神损害抚慰金。
总结与警示
两次无证驾驶摩托车撞人并逃逸是极其严重的违法犯罪行为，不仅会对受害者及其家属造成极大的伤害，也会给肇事者自己带来极其严重的法律后果。因此，我强烈建议所有驾驶人严格遵守交通法规，不要无证驾驶，更不要在发生事故后选择逃逸。一旦发生事故，应立即停车、救助伤者、保护现场，并积极配合交警部门的调查和处理。只有这样，才能确保自己和他人的安全，避免不必要的法律风险和损失。同时，受害者家属也应通过合法途径维护自己的权益，要求肇事者承担应有的责任。