关于户口本上“已婚”改为“未婚”并委托他人办理的问题，首先需要明确的是，这一变更通常涉及到个人婚姻状况的准确记录，且一般要求本人亲自到户籍所在地的公安机关进行办理，以确保信息的真实性和准确性。不过，针对您提出的“是否可以委托他人办理”的问题，虽然直接的法律条文可能并未明确提及“已婚改未婚”能否委托，但我们可以根据一般的户籍管理原则和流程来进行分析。

一、一般原则

在户籍管理中，个人信息的变更，特别是涉及婚姻状况、民族成份等关键信息的变更，通常要求本人亲自办理。这是因为这些信息对于个人的身份识别和社会管理具有重要意义，需要确保信息的真实性和准确性。

二、特殊情况下的委托办理

虽然一般原则要求本人亲自办理，但在某些特殊情况下，如本人因疾病、残疾、出国等原因无法亲自到场时，可能会允许委托他人代为办理。然而，这种情况下通常需要提供充分的证明材料，如医疗证明、出国证明等，以证明本人确实无法亲自办理。同时，委托他人办理时，还需要提供委托书和受托人的身份证明等文件。

三、关于“已婚改未婚”的特殊情况

对于“已婚改未婚”这一特定情况，由于它涉及到个人婚姻状况的重大变更，且可能影响到个人的法律权益和社会关系，因此，公安机关在办理此类变更时通常会更加谨慎。除非有充分的证据证明原婚姻状况记录有误（如离婚证明、法院判决书等），否则一般不会轻易变更。

四、建议

1. 咨询当地公安机关：由于户籍管理政策可能因地区而异，建议您首先咨询户籍所在地的公安机关，了解具体的办理流程和要求。

2. 准备充分证明材料：如果您确实需要委托他人办理，请确保准备充分的证明材料，如委托书、受托人身份证明、原婚姻状况证明（如离婚证、法院判决书等）以及您无法亲自办理的证明材料（如医疗证明、出国证明等）。

3. 遵循办理流程：按照当地公安机关的要求，遵循正确的办理流程进行申请和变更。

综上所述，虽然直接的法律条文可能并未明确提及“已婚改未婚”能否委托他人办理，但根据一般的户籍管理原则和流程，我们可以推断出在特殊情况下且提供充分证明材料的情况下，可能会允许委托他人代为办理。然而，为了确保信息的真实性和准确性，建议您最好亲自到户籍所在地的公安机关进行办理。