债权人确实有可能按照合伙协议要求投资人（即合伙人）承担责任，但具体责任形式和范围需根据合伙类型及协议内容来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、基本责任原则与合伙类型
普通合伙企业：
- 在普通合伙企业中，合伙人共同出资、共同经营、共享收益、共担风险。这是合伙企业设立的基础，也是合伙人承担责任的前提。
- 普通合伙人对合伙企业的债务承担无限连带责任。这意味着，当合伙企业财产不足以清偿债务时，债权人可以要求任何一个或多个合伙人以其个人全部财产来清偿债务。
有限合伙企业：
- 有限合伙企业由普通合伙人和有限合伙人组成。普通合伙人承担无限连带责任，而有限合伙人则以其认缴的出资额为限对合伙企业债务承担责任。
- 因此，在有限合伙企业中，债权人不能要求有限合伙人超出其出资额的范围承担责任，但可以要求普通合伙人承担无限连带责任。
二、合伙协议的作用与影响
协议约定责任：
- 合伙协议是合伙企业设立和运营的基础文件，其中可以约定各合伙人的权利、义务以及责任分担方式。
- 如果合伙协议中有特别约定，各合伙人可能按照约定的比例分担亏损或责任。但需要注意的是，这种约定不得对抗善意第三人，即债权人不受合伙协议内部约定的限制，仍可以要求合伙人承担无限连带责任（在普通合伙企业中）。
协议变更与通知：
- 如果合伙协议发生变更，特别是关于责任分担的变更，应及时通知债权人。否则，变更可能不对债权人产生效力，债权人仍有权按照原协议或法律规定要求合伙人承担责任。
三、具体责任形式与案例
无限连带责任案例：
- 假设某普通合伙企业因经营不善欠下巨额债务，而合伙企业财产不足以清偿。此时，债权人可以要求任何一个或多个合伙人以其个人全部财产来清偿债务。即使某个合伙人出资较少或未直接参与经营管理，也不能免除其对债务的连带清偿责任。
有限责任案例：
- 在有限合伙企业中，如果有限合伙人已经按照约定足额出资，且没有参与合伙企业的经营管理或存在其他过错行为，那么债权人通常不能要求有限合伙人超出其出资额的范围承担责任。
四、法律后果与风险防范建议
法律后果：
- 若合伙人无法履行无限连带责任（在普通合伙企业中），可能导致个人财产被查封、冻结甚至拍卖以偿还债务。严重时，还可能面临信用受损和法律诉讼等后果。
风险防范建议：
- 为降低风险，合伙人在设立合伙企业时应谨慎选择合作对象，明确各自的权利和义务。
- 建立健全的内部管理制度和风险控制机制，定期审查财务状况并及时调整经营策略。
- 考虑购买商业保险等方式转移部分风险。
- 在合伙协议中明确约定责任分担方式，并确保该约定合法有效且已通知债权人。
总结来说，债权人能否按照合伙协议要求投资人承担责任取决于合伙类型及协议内容。在普通合伙企业中，债权人通常可以要求合伙人承担无限连带责任；而在有限合伙企业中，债权人的要求则可能受到有限合伙人出资额的限制。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。