非法开小饭桌可能涉及的罪名及量刑情况需根据具体行为性质和后果来判断，无法直接给出固定的刑期，但可以分情况讨论如下：

1. 若非法开小饭桌的行为主要涉及无证经营，且未造成严重后果：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，经营餐饮服务需要取得相应的食品经营许可证。若未取得许可而擅自经营，属于违法行为，但一般不构成犯罪，而是会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
   • 可能后果：在此情况下，非法开小饭桌的行为人通常不会面临刑事处罚，但会受到行政机关的处罚，具体处罚力度根据违法情节的轻重而定。

2. 若非法开小饭桌的行为涉及食品安全问题，且造成严重后果：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果非法经营的小饭桌在食品加工、储存、销售等环节存在严重问题，导致食物中毒或其他严重食源性疾病，危害人体健康，甚至造成人员伤亡的，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪。
   • 量刑情况：
     • 生产、销售不符合安全标准的食品罪：根据《刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
     • 生产、销售有毒、有害食品罪：根据《刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚（即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。

3. 若非法开小饭桌的行为还涉及其他违法犯罪行为：

   • 法律背景：如果非法开小饭桌的行为还伴随着其他违法犯罪行为，如使用暴力、威胁手段强迫他人就餐，或者诈骗消费者钱财等，那么行为人还可能构成其他罪名，如强迫交易罪、诈骗罪等。
   • 量刑情况：这些罪名的量刑将根据具体犯罪情节和法律规定来确定，可能涉及有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。

法律建议：

• 如果你或你认识的人正在考虑开设小饭桌，务必确保取得所有必要的许可证和资质，遵守相关法律法规，确保食品安全和卫生。
• 如果已经非法开设了小饭桌，并且担心可能面临的法律后果，建议立即停止违法行为，并主动向相关部门报告，配合调查和处理。
• 如果因非法开设小饭桌而面临法律纠纷或刑事指控，请尽快咨询专业律师，以便得到专业的法律帮助和辩护。

总结来说，非法开小饭桌的刑期无法一概而论，它取决于具体行为性质、后果以及是否涉及其他违法犯罪行为。在任何情况下，遵守法律法规都是避免法律风险的最佳途径。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。