结论：关于工伤律师收费10万但一次庭未开能否少给的问题，这主要取决于您与律师签订的委托代理合同中的具体约定，以及律师实际完成的工作量和服务内容。如果合同中有相关条款或律师未履行合同义务，您有权要求减少费用；若合同无明确约定且律师已付出一定劳动，则减少费用可能较为困难。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同约定角度
合同中有明确约定：
- 如果您与律师签订的委托代理合同中明确规定了，在特定情况下（如未开庭）可以减少或退还部分费用，那么您有权依据合同条款要求律师减少费用。
- 例如，合同中可能约定：“若案件未进入诉讼程序或未开庭审理，甲方（您）有权要求乙方（律师）退还部分或全部代理费。”
合同中无明确约定：
- 如果合同中没有明确约定在未开庭情况下可以减少费用，那么您要求减少费用的请求可能缺乏合同依据。
- 在这种情况下，您需要与律师进行协商，看是否能够达成减少费用的共识。
二、律师实际工作量和服务内容角度
律师已付出一定劳动：
- 即使案件未开庭，律师也可能已经进行了大量的前期工作，如收集证据、撰写法律文书、与对方当事人或相关部门进行沟通等。
- 如果律师已经付出了实质性的劳动，那么您要求完全不支付或大幅减少费用可能不太合理。
律师未履行合同义务：
- 如果律师在接受委托后，未按照合同约定履行其义务，如未及时收集证据、未按时出庭等，导致案件未开庭或进展受阻，那么您有权要求律师承担相应的责任，包括减少费用或赔偿损失。
- 在这种情况下，您可以与律师协商减少费用，或者通过法律途径维护自己的权益。
三、实际操作建议
与律师协商：
- 首先，您可以尝试与律师进行友好协商，说明您的情况和诉求，看是否能够达成减少费用的共识。
- 协商时，您可以提出您认为合理的费用减少比例或金额，并说明您的理由和依据。
审查合同条款：
- 仔细审查您与律师签订的委托代理合同，看是否有关于费用减少或退还的条款。
- 如果合同中有相关条款，您可以依据条款要求律师减少费用。
寻求法律援助或咨询：
- 如果您与律师协商无果，或者您认为律师的行为违反了合同约定或法律规定，您可以寻求法律援助或咨询其他专业律师的意见。
- 其他专业律师可以根据您的具体情况和合同条款，为您提供更具体的法律建议和解决方案。
最后，需要强调的是，律师收费应当遵循公平、合理、自愿的原则，并受到相关法律法规的约束。如果您认为律师的收费不合理或存在违法行为，您有权向相关部门投诉或举报。同时，我也建议您在未来的法律事务中，更加谨慎地选择律师和签订合同，以避免类似问题的发生。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。