针对您提出的“如何起诉暴力催收以及暴力催收是否触犯刑法”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、暴力催收是否触犯刑法
暴力催收行为确实有可能触犯刑法，具体取决于催收行为的具体情节和所触犯的罪名。以下是一些可能涉及的罪名及其法律后果：
故意伤害罪：
- 若催收人员在催收过程中殴打债务人，导致轻伤及以上伤害，即可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
非法拘禁罪：
- 若催收人员限制债务人或相关人员的人身自由，如长时间关押、不让离开等，即构成非法拘禁罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十八条，非法拘禁他人或以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利；具有殴打、侮辱情节的，从重处罚；致人重伤、死亡的，分别依照相关规定定罪处罚。
寻衅滋事罪：
- 若催收人员随意殴打、追逐、拦截、辱骂、恐吓债务人及其亲属，或强拿硬要、任意损毁、占用公私财物，破坏社会秩序的，构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，有上述行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制；纠集他人多次实施前述行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，并可并处罚金。
其他罪名：
- 暴力催收还可能涉及抢劫罪、侮辱罪、诽谤罪等，具体取决于催收行为的具体方式和造成的后果。例如，若催收人员在催收过程中使用暴力手段当场劫取债务人财物，即使目的是为了实现债权，也可能构成抢劫罪。
二、如何起诉暴力催收
若您遭遇了暴力催收行为，并希望维护自己的合法权益，可以按照以下步骤进行起诉：
收集证据：
- 保留所有与暴力催收相关的证据，包括但不限于通话记录、短信、邮件、视频、音频、医疗记录等。这些证据将有助于证明催收人员的违法行为和您所遭受的损害。
报警：
- 向当地公安机关报案，详细陈述暴力催收的情况，并提供所收集的证据。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。
寻求法律援助：
- 咨询专业律师，了解自己的法律权益和起诉流程。律师将为您提供法律建议，并协助您准备起诉材料。
提起诉讼：
- 在律师的协助下，向法院提起民事诉讼或刑事诉讼（取决于暴力催收行为的性质和后果）。法院将依法审理案件，并作出公正判决。
三、建议与警示
暴力催收是违法的，不仅会对受害者造成身心上的伤害，还会使催收者自身陷入法律的困境。因此，我建议您在进行债务催收时务必遵守法律法规，采取合法、合规的方式。同时，若您遭遇了暴力催收情况，请及时报警并寻求法律援助以维护自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询专业律师。