部队经营超市采购合同，从法律性质上来说，通常属于买卖合同的一种。以下是对此问题的详细分析：

一、买卖合同的基本定义

买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。在买卖合同中，双方当事人的主要义务是：出卖人交付标的物并转移其所有权于买受人，买受人受领标的物并支付价款。

二、部队经营超市采购合同的特性

1. 合同主体：虽然合同的一方是部队，但部队作为采购方，在采购超市商品时，其身份是买受人，与普通的民事主体在买卖合同中的地位并无本质区别。

2. 合同内容：部队经营超市采购合同的内容主要是超市商品的采购，包括商品的种类、数量、价格、质量标准、交付方式、付款方式等，这些内容均符合买卖合同的基本特征。

3. 法律适用：部队经营超市采购合同同样受到《中华人民共和国民法典》中关于买卖合同的相关规定的调整。无论是合同的成立、履行、变更还是终止，都应遵循买卖合同的相关法律原则和规定。

三、特殊情况的考虑

虽然部队经营超市采购合同通常属于买卖合同，但也有一些特殊情况需要考虑：

1. 合同目的的特殊性：部队经营超市可能具有一定的特殊性，如为了满足部队内部人员的日常生活需求等。然而，这种特殊性并不改变合同的基本法律性质，即仍然是买卖合同。

2. 合同主体的特殊性：部队作为合同的一方，可能享有某些特殊的权利或承担某些特殊的义务。但这些特殊权利或义务通常是在买卖合同的基础上，通过特别约定或法律规定来赋予的，并不改变合同的基本类型。

四、法律建议

1. 明确合同条款：在签订部队经营超市采购合同时，应明确双方的权利和义务，包括商品的种类、数量、价格、质量标准、交付方式、付款方式等，以避免后续纠纷。

2. 遵守法律法规：在合同的签订和履行过程中，应严格遵守国家法律法规的规定，确保合同的合法性和有效性。

3. 寻求专业法律帮助：如果对合同的具体条款或法律适用有疑问，建议寻求专业律师的帮助，以确保合同的签订和履行符合法律要求。

如有任何关于合同纠纷或其他法律问题，都可以直接向我咨询。