结论：喝酒开摩托车即使安全到家，被交警抓到后，驾驶者仍需承担相应的法律责任，主要是行政责任，若情节严重还可能涉及刑事责任。以下从不同角度详细分析：

一、行政责任角度

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
   • 醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

2. 责任分析：

   • 喝酒开摩托车，无论是否安全到家，只要被交警查获，且血液中的酒精含量达到饮酒驾驶或醉酒驾驶的标准，驾驶者就需承担上述行政责任。
   • 饮酒驾驶和醉酒驾驶的区分主要依据血液中的酒精含量，具体标准由国家相关部门制定并公布。

二、刑事责任角度（若情节严重）

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一规定，在道路上驾驶机动车，有下列情形之一的，处拘役，并处罚金：
     • （一）追逐竞驶，情节恶劣的；
     • （二）醉酒驾驶机动车的；
     • （三）从事校车业务或者旅客运输，严重超过额定乘员载客，或者严重超过规定时速行驶的；
     • （四）违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品，危及公共安全的。

2. 责任分析：

   • 如果驾驶者醉酒驾驶摩托车，且情节严重（如造成交通事故、多次违法等），就可能构成危险驾驶罪，需承担刑事责任。
   • 刑事责任是更为严重的法律责任，包括拘役、有期徒刑等刑罚，以及罚金等附加刑。

三、其他可能后果

1. 保险理赔问题：

   • 喝酒驾驶摩托车发生交通事故的，保险公司可能拒绝理赔或部分理赔，因为喝酒驾驶属于违法行为，且可能增加事故风险。

2. 社会信用影响：

   • 喝酒驾驶摩托车被处罚后，相关信息可能被记录在个人信用记录中，对个人的社会信用产生负面影响。

建议：喝酒后切勿驾驶机动车，包括摩托车。如果已经喝酒，应选择其他安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通或找未饮酒的朋友代驾。若不幸被交警查获，应积极配合调查，并承担相应的法律责任。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。