交通肇事罪致人死亡且负全责，并不一定会导致“双开”（即开除党籍和开除公职），但会面临刑事法律的制裁及民事赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、刑事责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，发生重大事故致人死亡的，构成交通肇事罪，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。若存在逃逸或其他特别恶劣情节，刑罚将加重至三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，更是将面临七年以上有期徒刑。
量刑因素：
- 逃逸情节：事故后逃逸将作为加重处罚的情节，严重影响量刑结果。
- 赔偿与谅解：积极赔偿死者家属并取得其谅解，可在量刑时得到酌情从轻处罚。
对公职的影响：
- 交通肇事罪本身并不直接导致公职的丧失。然而，如果公职人员因交通肇事罪被判处有期徒刑以上刑罚，根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》的相关规定，可能会受到开除公职的处分。但具体是否开除，还需根据案件的具体情况、公职人员的职务、行为性质、后果严重程度以及所在单位或组织的内部规定等因素综合判断。
二、民事责任
赔偿项目：
- 死亡赔偿金：按受诉法院所在地上一年度人均可支配收入或纯收入标准计算，二十年为期，年龄调整相应减少。
- 丧葬费：按当地上一年度职工月平均工资标准计算，六个月总额。
- 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度及当地消费支出标准计算，考虑被扶养人的年龄和生活需求。
- 精神损害抚慰金：根据当地司法实践、侵权人过错程度及经济能力综合确定。
赔偿原则：
- 赔偿应全面、合理，确保死者家属得到应有的经济补偿和精神慰藉。
三、应对建议
- 紧急救助：事故发生后，立即拨打急救和报警电话，积极救助伤者，展现道德责任。
- 配合调查：如实向交警部门陈述事故经过，提供真实信息，不得隐瞒或伪造证据，以配合事故认定工作。
- 保险理赔：及时向保险公司报案，了解理赔流程和范围，争取在保险责任内获得赔偿，减轻经济负担。
- 协商赔偿：主动与死者家属联系，表达歉意和赔偿意愿，通过协商达成赔偿协议，取得谅解，有助于减轻法律责任。
总结来说，交通肇事罪致人死亡且负全责，将面临刑事法律的制裁及民事赔偿责任。虽然这并不直接导致“双开”，但如果公职人员因此被判处有期徒刑以上刑罚，可能会受到开除公职的处分。因此，建议当事人认真对待并积极应对，通过积极配合调查、及时赔偿以及寻求专业法律帮助，来减轻法律后果并维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。