聚众斗殴二审是否会开庭，需根据具体情况判断，但通常情况下二审会开庭审理。以下从不同角度为您详细分析：

一、二审开庭的常规情况

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，第二审人民法院对于上诉、抗诉案件，应当组成合议庭，开庭审理。这意味着，在大多数情况下，聚众斗殴案件的二审是会开庭的。开庭审理有助于二审法院全面审查案件事实，听取控辩双方的意见，确保审判的公正性和准确性。

二、二审可能不开庭的特殊情况

尽管二审通常开庭审理，但也存在一些特殊情况，二审法院可能不开庭审理。根据《刑事诉讼法》的规定，第二审人民法院对上诉案件，经过阅卷，讯问被告人，听取其他当事人、辩护人、诉讼代理人的意见后，认为事实清楚的，可以不开庭审理。这主要适用于案件事实清楚、证据充分，且被告人对一审判决无异议或异议不成立的情况。然而，在聚众斗殴这类涉及人身伤害和社会秩序的案件中，二审法院往往会更加谨慎，倾向于开庭审理以全面审查案件。

三、二审开庭审理的意义

二审开庭审理对于保障被告人的合法权益、确保审判公正具有重要意义。通过开庭审理，二审法院可以：

1. 全面审查案件事实：二审法院可以重新审查一审法院认定的事实和证据，确保案件事实的准确性和完整性。
2. 听取控辩双方意见：开庭审理为控辩双方提供了充分表达意见的机会，有助于二审法院全面了解案件情况，作出公正判决。
3. 保障被告人权益：开庭审理确保了被告人的辩护权等合法权益得到充分保障，体现了审判的公正性和人权保障原则。

四、建议与注意事项

1. 准备充分：如果聚众斗殴案件进入二审阶段，被告人及其辩护人应准备充分的辩护材料和证据，以应对二审开庭审理。
2. 积极应诉：被告人应积极配合二审法院的审理工作，如实陈述事实，提供证据，维护自己的合法权益。
3. 关注程序公正：在二审过程中，被告人应关注审判程序的公正性，如发现审判程序存在违法或不当之处，应及时提出异议或申诉。

如果您或您身边的人涉及聚众斗殴案件，且案件已进入二审阶段，有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和辩护策略。