针对您提出的“建设用地取土如何处罚”的问题，这实际上涉及到非法取土行为的法律后果，虽然您提到的是“建设用地”，但非法取土行为的法律分析及其处罚原则，在各类土地上（包括建设用地若其取土行为未经许可且破坏了土地资源）通常是相似的。以下是对此问题的详细解答：
一、非法取土的违法性
非法取土，无论是在耕地还是其他类型的土地上，都是一种破坏土地资源的违法行为。这种行为严重损害了土地的使用价值和可能的生产能力，对于土地资源的可持续利用构成了威胁。尽管《中华人民共和国土地管理法》第三十七条特别提到了禁止擅自在耕地上进行挖砂、采石、采矿、取土等活动，但这一原则同样适用于其他未经许可擅自取土的行为，尤其是当这种行为破坏了土地资源时。
二、行政处罚措施
对于非法取土行为，县级以上人民政府自然资源主管部门及农业农村主管部门（或相关执法部门，具体取决于土地类型和取土行为的性质）将依法采取以下行政处罚措施：
责令停止违法行为：相关部门有权立即制止非法取土行为，以防止破坏进一步扩大。
限期改正或治理：要求当事人在规定期限内对被破坏的土地进行恢复和整治，以恢复其原有的使用功能或可耕种状态（如果适用）。
罚款：根据《中华人民共和国土地管理法实施条例》及相关地方政策，罚款数额将视破坏程度而定。对于破坏土地种植条件或改变土地用途的行为，罚款额可能为土地复垦费、耕地开垦费等的若干倍，具体标准由相关法律法规及地方政策细化规定。
三、刑事责任追究
若非法取土行为情节严重，造成土地大量毁坏，特别是当这种行为涉及到非法占用农用地（如耕地、林地等）并改变其用途时，将可能触犯《中华人民共和国刑法》的相关规定。根据《刑法》第三百四十二条，违反土地管理法规，非法占用农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。具体认定标准，如非法占用基本农田或非法占用其他耕地的面积等，在司法实践中有明确规定。
四、综合建议
鉴于非法取土行为的严重法律后果，我强烈建议所有个人和企业严格遵守相关法律法规，不得擅自进行取土等破坏土地资源的活动。如果您是在建设用地上进行合法的取土作业（如建筑工地的基础开挖等），请确保您已经获得了所有必要的许可和批准，并按照相关规定进行操作。如有任何疑问或需要法律帮助，请及时咨询专业律师或法律机构，以确保自身行为的合法性和合规性。
综上所述，非法取土行为不仅可能面临严厉的行政处罚，还可能构成犯罪并承担刑事责任。因此，我们必须高度重视并严格遵守相关法律法规，共同保护宝贵的土地资源。