针对您提出的“货车不装侧门怎么处罚”的问题，这主要涉及到货车未按照规定安装侧、后防护装置的情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，根据相关规定，总质量在3.5吨以上的货运汽车、挂车，必须按照规定安装侧、后防护装置。这是为了保障道路交通安全，减少因货车侧翻等事故对其他车辆和行人造成的伤害。
如果货车未按照规定安装侧、后防护装置，将面临行政处罚。具体来说，驾驶总质量在3.5吨以上的货运汽车、挂车，未按照规定安装侧、后防护装置的，将被处以200元罚款。这一处罚依据是《北京市实施中华人民共和国道路交通安全法办法》中的相关规定。
处罚流程通常包括以下几个步骤：
受案：公安机关在接到相关报案或发现违法行为后，会依法进行受案。
调查：公安机关会依法开展调查取证工作，包括询问案件当事人、证人，进行勘验、检查、鉴定等，以收集足够的证据来支持处罚决定。
告知：在作出行政处罚前，公安机关会告知当事人作出行政处罚决定的事实、理由及依据，并告知当事人依法享有的权利，如申辩、听证等。
决定：公安机关会充分听取当事人的意见，对当事人提出的事实、理由和证据进行复核。如果当事人提出的事实、理由或者证据成立，公安机关应当采纳，并不得因当事人申辩而加重处罚。最终，公安机关会作出行政处罚决定书或不予行政处罚决定书。
因此，如果您的货车未按照规定安装侧、后防护装置，建议您尽快进行安装，以避免不必要的行政处罚和道路交通安全风险。同时，也请您遵守其他相关的道路交通安全规定，共同维护良好的道路交通环境。