可以将居间人团队合作中未出面的人写进居间合同，但需注意合同条款的明确性和合法性。以下是对这一问题的详细分析：

一、合同条款的明确性

1. 明确各方身份与角色：在居间合同中，应清晰列明所有参与居间活动的团队成员，包括实际出面和未出面的人员。这有助于明确各方的权利和义务，避免后续因身份不明而产生的纠纷。
2. 详细描述居间服务内容：合同中应详细描述居间服务的具体内容，包括但不限于信息提供、协调沟通、促成交易等。对于未出面的人员，如果其参与了居间服务的某些环节，也应在合同中予以明确。
3. 约定报酬分配方式：如果居间团队内部存在报酬分配的问题，合同中应明确约定分配方式。这有助于确保各方按照约定获得应得的报酬，避免内部纠纷。

二、合同条款的合法性

1. 遵守法律法规：居间合同的内容必须符合相关法律法规的规定，不得违反法律、行政法规的强制性规定。例如，不得约定非法活动或损害国家、社会公共利益的条款。
2. 保护各方合法权益：合同应确保各方当事人的合法权益得到保护。对于未出面的人员，如果其确实为居间活动做出了贡献，合同应确保其能够获得相应的报酬和权益。
3. 避免格式条款的不公平性：如果居间合同采用格式条款，应确保条款内容公平合理，不得存在免除自身责任、加重对方责任或排除对方主要权利等不公平条款。

三、实际操作建议

1. 充分沟通协商：在签订居间合同前，各方应充分沟通协商，明确各自的角色、权利和义务。对于未出面的人员，应确保其了解并同意合同内容。
2. 书面确认合同内容：合同应以书面形式签订，并由各方签字或盖章确认。这有助于确保合同内容的真实性和有效性。
3. 保留相关证据：在居间活动过程中，各方应保留好相关证据，如沟通记录、交易文件等。这些证据在后续可能发生的纠纷中具有重要的证明作用。

若在实际操作中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。