在预付款没有约定扣除比例的情况下，其计算和处理方式主要依赖于双方后续的协商、合同的其他条款以及法律规定，无法直接给出一个固定的计算比例或方法。不过，我可以从几个角度为你详细分析这个问题：

1. 双方协商：

   • 在没有明确约定扣除比例的情况下，最直接且首选的方式是双方进行协商。通过友好沟通，双方可以就预付款的扣除比例或方式达成一致，这既体现了合同自由原则，也尊重了双方的意愿。

2. 合同其他条款：

   • 如果合同中除了预付款条款外，还有其他与预付款相关的条款，如退款条款、违约责任条款等，这些条款可能会间接影响预付款的扣除比例。例如，如果合同中规定了因违约导致的退款责任，那么违约方可能需要按照合同约定的方式退还部分或全部预付款。

3. 法律规定：

   • 在没有合同约定或约定不明确的情况下，可以依据相关法律规定来处理。虽然具体的法律条款可能因地区和具体法律体系而异，但一般来说，法律会倾向于保护消费者的权益，同时也会考虑商家的合理利益。例如，如果预付款的支付是基于某种服务或商品的购买，而服务或商品未提供或不符合约定，那么消费者可能有权要求退还部分或全部预付款。
   • 具体到实际操作，如果双方无法就预付款的扣除比例达成一致，且合同中没有其他相关条款可供参考，那么可能需要通过法律途径来解决争议。在这种情况下，法院或仲裁机构会根据合同的具体情况、双方的交易习惯、公平原则以及相关法律法规来综合判断并作出裁决。

4. 实际操作建议：

   • 为了避免类似的争议发生，建议在签订合同时就明确预付款的扣除比例或方式。这不仅可以减少后续的协商成本，还可以为双方提供一个明确的预期和保障。
   • 如果已经发生了预付款扣除比例的争议，且双方无法自行解决，那么建议寻求专业的法律帮助。律师可以根据合同的具体情况、相关法律法规以及双方的交易习惯来提供专业的法律意见和解决方案。

总结来说，预付款没有约定扣除比例时，其计算和处理方式并不固定，而是依赖于双方的协商、合同的其他条款以及法律规定。因此，在处理这类问题时，建议双方首先尝试友好协商，如果无法达成一致，再考虑依据合同其他条款或法律规定来寻求解决方案。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。