受委托代购十颗苯甲酸钠咖啡因是否构成贩毒，需根据具体情况判断，但存在构成贩卖毒品罪的风险。以下从不同角度进行分析：
一、苯甲酸钠咖啡因的法律属性
苯甲酸钠咖啡因属于国家管制的精神药品，根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，贩卖国家规定管制的精神药品，无论数量多少，都应当追究刑事责任，予以刑事处罚。因此，苯甲酸钠咖啡因的贩卖行为，在法律上是被严格禁止的。
二、代购行为的法律定性
有偿代购与无偿代购：
- 有偿代购：如果代购者从中获取了利益，如收取了代购费、差价等，那么这种行为很可能被认定为贩卖毒品行为。因为代购者实际上是在以营利为目的，进行毒品的交易。
- 无偿代购：如果代购者没有获取任何利益，仅仅是出于帮忙的目的而代购，那么这种行为在定性上可能存在一定的争议。但即便如此，由于苯甲酸钠咖啡因属于国家管制的精神药品，无偿代购也可能涉嫌非法持有毒品罪或其他相关罪名，具体取决于代购的数量、目的以及后续行为等因素。
代购数量与情节：
- 代购的数量是判断行为性质的重要因素之一。虽然十颗苯甲酸钠咖啡因的数量可能相对较小，但如果代购者多次进行此类行为，或者代购后用于贩卖、运输等其他犯罪活动，那么情节就可能变得严重，从而构成贩卖毒品罪或其他更严重的犯罪。
- 此外，代购者的主观故意也是判断行为性质的关键。如果代购者明知苯甲酸钠咖啡因是国家管制的精神药品，仍然进行代购，那么其主观故意就较为明显，更容易被认定为犯罪行为。
三、可能的法律后果
如果构成贩卖毒品罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十七条的规定，贩卖毒品，无论数量多少，都应当追究刑事责任，予以刑事处罚。具体的刑罚将根据贩卖的毒品数量、情节以及社会危害程度等因素来决定。
如果不构成贩卖毒品罪，但构成其他犯罪：
- 如果代购行为不构成贩卖毒品罪，但可能构成非法持有毒品罪、运输毒品罪等其他犯罪，那么代购者也将面临相应的刑事处罚。
四、建议与风险提示
严格遵守法律法规：
- 无论出于何种目的，都不要进行任何涉及毒品的违法犯罪行为。包括代购、贩卖、运输、持有等任何与毒品相关的行为都是被法律严格禁止的。
增强法律意识：
- 了解并熟悉国家关于毒品的法律法规，明确哪些行为是违法的，哪些行为是合法的。避免因为无知或疏忽而触犯法律。
寻求法律帮助：
- 如果您或您身边的人涉及毒品相关的问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。