关于残忍用高压电击野山猪致死并且数量达到两只以上的法律后果，这主要涉及到非法狩猎罪的认定与量刑问题。以下是我从不同角度为你进行的分析：

一、法律定性

首先，我们需要明确的是，野山猪（在多数地区可能指的是野猪，若特指某种特定山猪且为保护动物则另论，但此处以常见野猪为例）在多数情况下并不属于国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，但如果是非法狩猎，仍然可能触犯法律。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第二款的规定，违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，构成非法狩猎罪。

二、量刑标准

对于非法狩猎罪的量刑，主要依据的是狩猎的方式、数量以及造成的后果等因素。具体到你的问题中，“残忍用高压电击野山猪致死并且数量达到两只以上”，这一行为已经明显使用了禁用的工具（高压电击设备）进行狩猎，且数量达到了两只以上，这很可能被认定为“情节严重”。

根据相关法律规定及司法实践，非法狩猎罪“情节严重”的情形通常包括：

1. 非法狩猎野生动物二十只以上的；
2. 违反狩猎法规，在禁猎区或者禁猎期使用禁用的工具、方法狩猎的；
3. 具有其他严重情节的。

你的情况至少符合上述第2点的情形，且如果狩猎的野猪数量较多或者造成了其他严重后果（如对生态环境造成破坏），还可能被认定为具有其他严重情节。

在量刑上，非法狩猎罪一般处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。但具体的量刑还会受到多种因素的影响，如犯罪动机、犯罪手段、犯罪后的态度等。

三、特殊情况考虑

1. 野猪的保护级别：如果所狩猎的野猪属于地方重点保护野生动物或者三有保护动物（即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物），那么量刑可能会更加严厉。
2. 狩猎地点的特殊性：如果在自然保护区、风景名胜区等特殊区域进行狩猎，也可能被视为加重情节。
3. 犯罪手段的残忍性：你提到的“残忍用高压电击”这一手段，如果被认定为特别残忍或者对野生动物造成了不必要的痛苦，也可能在量刑时予以考虑。

四、法律建议

1. 立即停止违法行为：如果你或者你身边的人正在进行此类活动，应立即停止，并主动向相关部门报告情况。
2. 配合调查：如果已经被相关部门调查或者传唤，应积极配合调查工作，如实陈述事实。
3. 寻求法律帮助：如果你对法律问题存在疑问或者需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。

综上所述，残忍用高压电击野山猪致死并且数量达到两只以上的行为很可能构成非法狩猎罪，且情节严重，可能面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金的处罚。但具体的量刑还需要根据案件的具体情况以及法院的判决来确定。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。