是的，被老公掐脖子扇耳光的行为属于家暴。以下从多个角度为你详细分析：

法律定义角度

根据《中华人民共和国反家庭暴力法》的相关规定，家庭暴力是指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。掐脖子和扇耳光明显属于殴打行为，是对身体直接的暴力侵害，完全符合家庭暴力的法律定义。

行为性质角度

1. 身体伤害：掐脖子可能导致窒息、颈部软组织损伤等严重后果，扇耳光也可能造成耳部、面部受伤，这些行为都直接对受害者的身体造成了伤害，侵犯了其身体权。
2. 精神损害：遭受家暴的受害者往往会产生恐惧、焦虑、抑郁等负面情绪，长期的家暴行为还可能导致受害者出现心理障碍，如创伤后应激障碍（PTSD）等，严重影响其心理健康。

法律后果角度

1. 民事责任：如果因家暴行为导致受害者受伤，受害者可以要求施暴者承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾的，还可以要求赔偿残疾赔偿金；造成死亡的，还可以要求赔偿死亡赔偿金。
2. 行政责任：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果家暴行为情节较轻，公安机关可能会对施暴者进行行政处罚。
3. 刑事责任：如果家暴行为情节严重，构成犯罪的，如故意伤害罪、虐待罪等，施暴者将面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。虐待家庭成员，情节恶劣的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。

应对建议角度

1. 及时报警：一旦遭受家暴，应立即报警，让公安机关及时介入处理，固定证据，对施暴者进行警告或处罚。
2. 寻求医疗救助：及时就医，保存好医疗记录、诊断证明等证据，以便后续维权使用。
3. 申请人身安全保护令：如果担心自身安全受到威胁，可以向人民法院申请人身安全保护令，禁止施暴者接触、骚扰、跟踪、威胁自己等。
4. 考虑离婚：如果家暴行为持续存在，且无法得到有效解决，可以考虑离婚，以保护自己的合法权益。

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