犯人的保释金（在我国对应为取保候审保证金）在严格遵守相关规定且司法程序终结后是可以退还的，但如果违反规定，则可能面临保证金被部分或全部没收的风险。以下是对这一问题的详细分析：
退还条件与情形
遵守保释期间规定：
- 犯罪嫌疑人在保释（取保候审）期间必须严格遵守《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关法律法规的规定。这包括但不限于未经执行机关批准不得离开所居住的市、县，不得干扰证人作证，不得毁灭、伪造证据或者串供等。
- 同时，犯罪嫌疑人还需遵守可能附加的限制条件，如不得进入特定场所、不得与特定人员会见或通信、不得从事特定活动等。
司法程序终结：
- 案件需经过侦查、起诉、审判等阶段，且在这些阶段中犯罪嫌疑人未违反任何保释期间的规定。
- 若案件涉及附带民事诉讼，民事赔偿部分也需已履行完毕。
退还流程
申请退还：
- 当符合退还条件时，犯罪嫌疑人或其家属可向作出保释决定的司法机关提出退还保证金的申请，并提交必要的证明材料，如保释决定书、缴纳保证金的凭证等。
审核批准：
- 司法机关收到申请后，将进行严格的审核。确认无误后，报县级以上公安机关负责人批准，并签发《退还保证金决定书》。
银行退还：
- 公安机关决定退还保证金后，将通知指定的银行将保证金如数退还给犯罪嫌疑人或其家属。领取时，需在《退还保证金决定书》上签字或盖章确认。
违反规定的后果
- 如果犯罪嫌疑人在保释期间违反了相关规定，已交纳的保证金可能会被部分或全部没收。
- 此外，犯罪嫌疑人还可能会被责令具结悔过、重新交纳保证金、提出保证人，或者被监视居住、予以逮捕。对需要予以逮捕的，还可以先行拘留。
注意事项
地区差异：
- 由于不同地区、不同案件类型以及不同的司法机关在保证金退还的具体操作和要求上可能存在差异，因此建议咨询当地公安机关或向我这样的专业律师以获取最准确的信息。
及时报告：
- 犯罪嫌疑人在保释期间，如住址、工作单位和联系方式发生变动，应在二十四小时以内向执行机关报告，以避免因未及时报告而违反规定。
举例说明：
假设某犯罪嫌疑人因涉嫌盗窃被取保候审，并缴纳了5000元保证金。在取保候审期间，他严格遵守了相关规定，未离开所居住的市、县，也未干扰证人作证或毁灭证据。案件经过侦查、起诉、审判等阶段后，法院判决他无罪或罪轻，且他未违反任何取保候审期间的规定。此时，他或其家属可以向作出取保候审决定的司法机关提出退还保证金的申请，并按照上述流程办理退还手续。
总结与建议：
犯人的保释金在严格遵守相关规定且司法程序终结后是可以退还的。但为了避免不必要的麻烦和损失，犯罪嫌疑人在保释期间应严格遵守相关规定，并及时向执行机关报告任何变动情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。