结论：业主拖欠物业费及水气费，物业通过法律程序是有可能收到的，但具体能否收到以及收到的比例，会受到多种因素的影响。

分析说明：

1. 物业费与水气费的性质：

   • 物业费：是业主为了维护小区的公共设施、环境卫生、安全等而支付的费用，属于物业服务合同的一部分。
   • 水气费：通常是业主因使用小区内的供水、供气设施而产生的费用，这部分费用可能由物业代收，也可能由业主直接向供水、供气公司支付。若由物业代收，则与物业费一同构成业主对物业的债务。

2. 法律程序的有效性：

   • 当业主拖欠物业费及（或）水气费时，物业有权通过法律途径来追讨。这通常包括发送催缴通知、提起民事诉讼等步骤。
   • 在民事诉讼中，物业需要提供充分的证据证明业主确实拖欠了费用，并且这些费用是合理且应支付的。

3. 影响收款的因素：

   • 证据充分性：物业能否提供完整的缴费记录、合同、催缴通知等证据，是影响其能否通过法律程序收到款项的关键因素。
   • 业主的财务状况：如果业主财务状况不佳，即使物业胜诉，也可能面临执行难的问题。
   • 法律程序的执行力度：不同地区的法院在执行民事判决时，其力度和效率可能有所不同，这也会影响物业最终能否收到款项。
   • 是否存在争议：如果业主对拖欠的费用存在争议（如认为物业服务质量不达标、费用计算不合理等），则可能通过法律程序进行抗辩，从而影响物业的收款。

4. 实际操作建议：

   • 物业在追讨拖欠费用时，应首先尝试与业主进行友好协商，寻求和解。
   • 如果协商无果，物业应及时发送催缴通知，并保留好相关证据。
   • 在必要时，物业可以委托律师提起民事诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在诉讼过程中，物业应积极配合法院的工作，提供必要的证据和协助。

后续行动建议：

• 如果您是物业方，面对业主拖欠物业费及水气费的情况，建议您首先尝试与业主进行沟通协商，了解拖欠的原因，并寻求解决方案。
• 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来追讨拖欠的费用。在此过程中，建议您咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保护。
• 如果您是业主方，对拖欠的费用存在争议或疑问，也建议您及时与物业进行沟通，并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。