夫妻AA制协议书婚后是可以签订的，且在我国法律上是受到认可的，但前提是双方的约定必须明确、合法且有效，同时不得损害第三人的合法权益。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律基础
根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十五条的规定，男女双方可以约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产归各自所有、共同所有或者部分各自所有、部分共同所有。这种约定应当采用书面形式，并对双方具有法律约束力。因此，夫妻婚后签订AA制协议书，明确各自财产的归属和管理方式，是符合法律规定的。
二、协议内容要点
在签订夫妻AA制协议书时，应确保协议内容全面、条款清晰，并涵盖以下几个方面：
财产范围界定：
- 婚前财产：详细列出双方各自名下的婚前财产，如房产、车辆、存款、投资等，并明确这些财产归各自所有，不因婚姻关系的延续而转化为夫妻共同财产。
- 婚后财产：明确自协议生效之日起，双方在婚姻关系存续期间各自取得的收入、财产及收益（如工资、奖金、生产经营收益等）均归各自所有。
家庭费用分担：
- 日常共同生活费用：约定家庭日常的水、电、燃气、物业等费用的分担比例和结算方式。
- 子女抚养费用：如有子女，应明确子女的抚养费、教育费、医疗费等费用的分担比例和支付方式。
- 其他共同支出：对于因家庭共同生活产生的较大支出（如购买家具、家电等），应事先协商一致，并按照约定比例分担费用。
债务承担：
- 明确各自所负债务的偿还责任，以及因家庭共同生活需要而产生的债务的共同承担比例。若一方在对外负债后试图以财产AA制约定为由逃避债务，且第三人不知道该约定，夫妻仍可能需要共同承担债务。
财产处分与知情权：
- 双方对各自名下的财产享有独立的处分权，但涉及重大财产处分时，应提前告知对方。
- 任何一方未经对方同意擅自处分对方名下财产的，应承担相应的法律责任，并赔偿对方因此遭受的损失。
三、协议的法律效力与注意事项
法律效力：
- 一旦夫妻双方签订了有效的AA制协议书，该协议将在离婚财产分割等方面产生法律效力。法院通常会尊重并按照该协议来处理相关财产事宜。
注意事项：
- 确保协议是双方真实、自愿的意思表示，不存在欺诈、胁迫等违法情形。
- 约定内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得损害国家、集体和他人的合法权益。
- 协议应采用书面形式，并建议双方在签署后前往公证处进行公证，以增强其法律效力。
四、实际操作建议
- 充分沟通：在签订协议前，夫妻双方应充分沟通并协商，确保约定的合理性和公平性。
- 咨询专业意见：如有需要，可以咨询我这样的专业律师，以获取更具体的法律意见和指导。
- 妥善保管：签订协议后，应妥善保管相关文件，并在必要时及时告知相关第三人该约定的存在。
综上所述，夫妻婚后签订AA制协议书是合法的，但在实际操作中需谨慎处理相关细节，确保约定的合理性和合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。