酒后骑电动自行车撞一死一伤，责任划分需综合考虑多方面因素，最终以交警部门出具的交通事故责任认定书为准。以下是对此问题的详细分析：
一、责任划分原则
交通事故的责任划分主要依据双方的过错程度来确定。在涉及酒后骑电动自行车的情况下，需特别关注酒驾行为对事故责任的影响，并结合其他交通违法行为进行综合判断。
二、电动自行车驾驶人责任
酒后驾驶但未达醉酒标准：
- 若电动自行车驾驶人仅饮酒但未达到醉酒状态（通常指血液酒精含量未超过法定标准），且在事故中无其他明显违法行为（如闯红灯、逆行等），而对方存在过错导致碰撞，则电动自行车驾驶人可能承担较小责任或不承担责任，主要责任由对方承担。
醉酒驾驶：
- 若电动自行车驾驶人处于醉酒状态（血液酒精含量超过法定标准），即使对方存在过错，电动自行车驾驶人也极可能被认定为承担主要责任甚至全部责任。因为醉酒驾驶是严重的交通违法行为，会显著增加事故发生的风险和损害后果。
违反交通规则：
- 除酒驾外，若电动自行车驾驶人还存在其他违反交通规则的行为（如闯红灯、逆行、超速等），且这些行为是导致事故发生的主要原因，那么骑行者将承担主要责任或全部责任。
三、对方责任
- 如果对方（如机动车驾驶人）存在明显的交通违法行为（如超速、闯红灯、逆行、疲劳驾驶、无证驾驶等），并且这些违法行为是导致事故发生的主要原因，那么对方将承担主要责任或全部责任。
四、双方责任
- 在双方都有过错的情况下，责任将按照各自的过错比例来划分。例如，电动自行车驾驶人醉酒驾驶且闯红灯，而对方也存在超速行为，那么双方都将根据各自的过错程度承担相应的责任，可能会被认定为同等责任或主次责任。
五、特殊情形与处理流程
特殊情形：
- 若电动自行车被明确认定为机动车（如最高车速超过25km/h，整车质量超过55kg，电机功率超过400W的电动三轮车或部分电动两轮车），则酒后驾驶的法律后果更为严重，电动自行车驾驶人需承担更大的责任。
处理流程：
- 立即停车并确保人员安全：在事故发生后，应立即停车，并确保事故现场的人员安全，避免二次事故的发生。
- 抢救伤者并拨打急救电话：及时拨打120急救电话，对伤者进行救治。即使伤者已失去生命体征，也需等待专业医护人员确认。
- 保护现场并报警：保护事故现场，避免随意移动车辆和相关物品，以保留现场证据。同时，拨打122交通事故报警电话，报告事故发生的时间、地点和大致情况。
- 收集证据：收集与事故相关的证据，包括证人信息、现场照片等，以便后续处理。
- 配合调查：配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关信息。
- 协商赔偿或提起诉讼：根据交警部门出具的事故认定书，与对方协商处理赔偿事宜；如协商不成，可通过法律途径解决。
六、法律后果与建议
- 法律后果：酒后驾驶电动自行车不仅可能承担民事赔偿责任，还可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。若电动自行车被认定为机动车，醉酒驾驶还可能构成危险驾驶罪，承担刑事责任。
- 建议：严格遵守交通规则，酒后不驾车，驾车不饮酒。在发生事故后，及时报警并配合警方调查，依法维护自身权益。同时，提高安全意识，避免类似事故的再次发生。
在此类事故中，责任划分是一个复杂且需综合考量多种因素的问题。如果您或您身边的人遇到了类似情况，可以直接向我咨询，我将根据具体情况为您提供专业的法律建议。