授权签字人完全可以在别的公司担任法定代表人（法人），这一安排本身并不违反我国现行法律法规的强制性规定。不过，在具体操作中，我们仍需从多个角度进行细致考量：

1. 公司章程与内部规定：

   • 首要的是，要查看授权签字人所在公司以及其拟担任法定代表人的公司的章程或内部规定。有些公司可能出于管理、利益冲突或风险控制的考虑，对员工或高管在其他公司担任类似职务有所限制或禁止。因此，在做出决定前，务必确认这些内部规定，以避免可能的违约或违规风险。

2. 利益冲突与竞业禁止：

   • 授权签字人在其他公司担任法定代表人时，需特别注意是否存在利益冲突的情况。如果两家公司存在业务竞争、关联交易或可能损害其中一方利益的行为，那么这种兼任就可能引发法律问题。此外，如果授权签字人与所在公司签订了竞业禁止协议，那么在其他公司担任法定代表人可能构成违约。

3. 时间管理与职责履行：

   • 担任法定代表人意味着需要承担一定的法律责任和义务，包括但不限于签署文件、参与决策、管理公司事务等。因此，授权签字人需要确保自己有足够的时间和精力来履行这些职责，避免因兼任而影响对两家公司的管理和运营。

4. 法律责任与风险：

   • 作为法定代表人，授权签字人将对其所在公司的行为承担法律责任。如果其兼任法定代表人的公司出现违法行为或债务问题，授权签字人可能面临法律诉讼、罚款甚至刑事责任。因此，在决定兼任前，应充分评估这些潜在的法律风险。

5. 实际操作建议：

   • 在决定授权签字人是否可以在别的公司担任法定代表人时，建议进行全面的尽职调查，包括了解两家公司的业务状况、法律合规情况、内部规定等。
   • 同时，可以咨询专业的法律顾问或律师，以确保这一安排既符合法律法规的要求，又不会引发不必要的法律风险和纠纷。

综上所述，虽然授权签字人可以在别的公司担任法定代表人，但在具体操作中需谨慎考虑上述因素。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。