结论前置：在车内放置杀猪刀是否违法，主要取决于该杀猪刀是否属于管制刀具以及放置的目的。若杀猪刀不属于管制刀具，且放置目的合法，则通常不违法；若属于管制刀具，则严禁放置在车内。

一、非管制刀具的合法性

1. 杀猪刀若不属于管制刀具：
   • 杀猪刀作为一种专业工具，如果其刀刃长度、形状等特征不符合管制刀具的标准（如刀尖角度不小于60度，刀身长度不超过150毫米或220毫米等），则不被视为管制刀具。
   • 在这种情况下，将杀猪刀放置在车内，只要其放置目的合法（如用于工作、运输等），且不会对他人造成安全隐患，通常是不违法的。

二、管制刀具的违法性

1. 杀猪刀若属于管制刀具：
   • 根据《公安部对部分刀具实行管制的暂行规定》及《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律规定，管制刀具包括匕首、三棱刮刀、带有自锁装置的弹簧刀、跳刀等，以及刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具，或刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。
   • 如果杀猪刀符合上述管制刀具的特征，那么将其放置在车内就是违法的。非法携带管制刀具将面临五日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较轻的，将受警告或二百元以下罚款。

三、安全建议与法律责任

1. 安全建议：

   • 无论杀猪刀是否属于管制刀具，出于安全考虑，建议车主不要将刀具随意放置在车内显眼或易触及的位置，以防行驶过程中掉落或造成其他安全隐患。
   • 最好将刀具妥善收藏在后备箱等安全位置，并确保其固定稳妥，不会在行驶过程中移动或掉落。

2. 法律责任：

   • 如果因刀具放置不当导致人员伤亡或财产损失，车主可能需承担相应的法律责任。这包括但不限于民事赔偿责任、行政处罚责任，甚至刑事责任（如果构成犯罪的话）。

综上所述，车主在车内放置杀猪刀时，应首先明确该刀具是否属于管制刀具。如果不属于，且放置目的合法，则通常不违法；如果属于管制刀具，则严禁放置在车内。同时，出于安全考虑，无论刀具是否合法，都应妥善收藏并固定稳妥，以避免不必要的法律风险和安全隐患。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。