改装货车是否会被拘留以及拘留的天数，需根据改装的具体情况和违法程度来判断。以下从不同角度进行分析：
一般改装情形及处罚
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条，任何单位或个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。对于擅自改装的货车，公安机关交通管理部门有权责令恢复原状，并处以警告或五百元以下罚款。在此情况下，一般不会对驾驶人进行拘留。
- 具体而言，若驾驶擅自改变灯光设置、外观等技术参数的货车上道路行驶，车辆驾驶人将面临收缴违法装置及罚款的处罚，同时机动车所有人也可能被处以相应罚款，但不扣分。
涉及拘留的情形
- 非法改装且危及公共安全：若改装货车达到“驾驶拼装的机动车或者已达到报废标准的机动车上路行驶”的程度，公安机关交通管理部门将予以收缴并强制报废。驾驶人将面临二百元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证，并可处15日以下拘留。
- 改装后飙车等危险驾驶：改装货车后在道路上追逐竞驶，若情节恶劣，可能构成危险驾驶罪。即使未达到犯罪标准，此类行为也扰乱了公共秩序。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，可处5日以上10日以下拘留，并可并处500元以下罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或500元以下罚款。
- 改装过程中存在非法行为：若在改装货车过程中存在如盗窃等非法行为，则可能触犯刑法，面临更严重的法律后果，包括但不限于有期徒刑。具体量刑将由法院根据案件的具体情况来判断。
建议与提醒
- 为避免不必要的法律风险和损失，货车车主应严格遵守相关法律法规和规定，不进行非法改装，并确保车辆的合法性和安全性。
- 对于已改装的货车，应及时向公安机关交通管理部门申报并办理相关手续，以确保车辆符合上路要求。
总结来说，改装货车是否会被拘留以及拘留的天数，取决于改装的具体情况和违法程度。车主应充分了解相关法律法规，确保改装行为的合法性，以避免可能的法律风险。若您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。