针对“汽车撞到11周岁骑电动车”这一情况，核心前提是涉及未成年人的交通事故，且未成年人骑电动车本身可能存在违规行为（根据《道路交通安全法实施条例》，驾驶电动自行车须年满16周岁）。以下是具体处理方式及法律分析：

1. 立即采取的紧急措施

• 现场保护与救助：
  无论责任如何划分，驾驶员应立即停车，保护现场（开启双闪、设置警示标志），并拨打120急救电话（若有人员受伤）和122交警电话报案。若未成年人受伤，需优先救助，避免二次伤害。
• 证据固定：
  通过拍照、录像记录事故现场（车辆位置、刹车痕迹、道路环境等），并留存目击者联系方式，为后续责任认定提供依据。

2. 责任划分的关键因素

• 未成年人违规骑行：
  11周岁儿童骑电动车属于严重违规行为（《道路交通安全法实施条例》第72条明确禁止未满16周岁驾驶电动自行车）。若事故因未成年人突然变道、逆行等违规操作引发，其监护人可能需承担主要或全部责任。
  
  • 例外情形：若汽车驾驶员存在超速、酒驾、未礼让行人等过错，可能按过错比例分担责任（如汽车次责、未成年人主责）。
• 汽车驾驶员的注意义务：
  驾驶员需尽到“合理观察义务”。例如，在学校周边、小区道路等未成年人高频活动区域，应降低车速、提高警惕。若因疏忽未及时避让，可能被认定存在过错。

3. 赔偿与法律程序

• 赔偿主体：
  
  • 若未成年人无财产，由其监护人承担赔偿责任（包括医疗费、护理费、残疾赔偿金等）。
    
  • 若汽车投保交强险及商业险，保险公司需在保额范围内先行赔付，不足部分由责任方补足。
• 调解与诉讼：
  
  • 双方可协商赔偿金额，或通过交警部门调解达成协议。
    
  • 若协商无果，可向法院起诉，由法院根据证据认定责任比例及赔偿金额。

4. 特殊风险提示

• 未成年人保护原则：
  法院在判决时会综合考虑未成年人权益保护，即使其存在过错，也可能适当减轻其赔偿责任（但监护人仍需承担相应责任）。
  
• 行政处罚：
  若汽车驾驶员存在酒驾、逃逸等违法行为，可能面临吊销驾照、拘留等行政处罚，甚至承担刑事责任（如交通肇事罪）。

建议行动步骤

1. 立即报案并救助：确保现场安全，避免证据灭失。
   
2. 联系保险公司：通知己方保险公司到场定损。
   
3. 保留证据：保存医疗记录、费用单据、现场照片等。
   
4. 咨询专业律师：根据责任认定结果，制定赔偿或维权策略。
   

如有进一步疑问（如具体责任比例、赔偿计算等），可直接向我咨询，我会结合案件细节提供详细分析。