在车祸中受伤住院后，关于保险公司如何赔偿住院伙食补助费的问题，这主要涉及到赔偿主体、赔偿标准、赔偿流程以及所需材料等多个方面。以下是对此问题的详细解答：
一、赔偿主体与责任划分
赔偿主体：
- 通常情况下，住院伙食补助费的赔偿责任由肇事方或其保险公司承担。
- 如果肇事车辆已经投保了交强险和商业三者险，那么保险公司会先在责任限额内进行赔付；如果赔付不足，再由肇事者承担剩余部分。
责任划分：
- 责任比例会根据交警部门出具的事故认定书来确定。
- 即使被保险人无责任，保险公司也需按照无责限额（如医疗费用赔偿限额1800元，具体以当地政策为准）进行赔付。
二、赔偿标准与计算依据
基本标准：
- 住院伙食补助费一般参照当地国家机关工作人员出差伙食补助标准来执行，这一标准因地区而异，例如部分地区可能为100元/天。
计算方式：
- 赔偿金额 = 当地国家机关工作人员出差伙食补助标准 × 住院天数。
- 赔偿期限原则上仅限于住院期间，即从入院开始至出院为止；若多次住院，则每次住院期间的伙食费用均应计入赔偿范围。
三、赔偿流程与所需材料
理赔流程：
- 首先，收集相关证据材料，如事故认定书、住院病历、费用明细清单等。
- 然后，向保险公司报案，并提交索赔申请。
- 保险公司会进行审核定损，之后您可以领取赔款。
必备材料清单：
- 事故认定书原件，用于证明事故责任和赔偿比例。
- 住院病历复印件（含医嘱单），用于证明住院天数和医疗情况。
- 费用明细清单，用于详细列出住院期间的各项费用。
- 身份证明文件，如身份证或户口本等。
- 保险单正本，用于证明保险关系和赔偿范围。
四、特殊情形与注意事项
外地治疗伙食费：
- 如果受害人确有必要到外地进行治疗且因客观原因不能住院，其本人及陪护人员实际发生的住宿费和伙食费中的合理部分也应得到赔偿。但需注意，赔偿时需考虑费用的合理性和必要性。
注意事项：
- 伙食费的赔付应基于合理性和必要性的原则，超出合理范围的部分不会得到赔偿。
- 赔付的伙食费应与车祸直接相关，与车祸无关的费用不计入赔付范围。
- 赔偿权利人需承担举证责任，提供充分的证据来证明伙食费用的合理性和必要性。
综上所述，被汽车撞后，保险公司赔偿住院伙食补助费的过程涉及多个环节和因素。为了确保您的权益得到充分保障，建议您在处理此类事宜时遵循相关法律法规和保险条款，并咨询专业律师或保险顾问的意见。