在中国，借钱给别人时，收取的利息合法性主要取决于利率是否超过法定上限，以及借贷双方的约定是否明确、合法。具体来说：

1. 合法利率范围：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的年利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。例如，若合同成立时LPR为3.5%，则合法受保护的年利率上限为14%（3.5%×4）。超出此部分的利息约定不受法律保护，借款人可以主张不支付超出部分的利息。
   • 金融机构贷款利息则需遵循相关金融监管政策，通常不能随意突破规定的利率上限，具体合法利率范围应确保符合国家金融政策和监管要求。

2. 利息约定的明确性：

   • 借贷双方在签订借款合同时，应明确约定利息、还款方式等关键条款。若借贷双方未约定利息，或虽约定了利息但约定不明确且无法达成补充协议，出借人主张支付利息的，人民法院不予支持。这意味着，在没有明确利息约定的情况下，借款人无需支付利息。
   • 对于自然人之间的借贷，如果仅约定了支付利息但未明确具体利率，同样视为对利息约定不明，出借人无权主张支付利息。
   • 除自然人之间的借贷外，若借贷双方对借贷利息约定不明，法院将结合民间借贷合同的内容，以及当地或当事人的交易方式、交易习惯、市场报价利率等因素来综合确定利息。

3. 特殊情况下的借贷行为：

   • 套取金融机构贷款转贷、向营利法人借贷并高利转贷、未取得放贷资格的出借人以营利为目的向社会不特定对象提供借款等行为，均可能导致民间借贷合同无效，利息无法得到法律保护。
   • 涉嫌非法经营罪（如职业放贷人）的情况，即未经监管部门批准或超越经营范围，以营利为目的经常性地向社会不特定对象发放贷款，扰乱金融市场秩序且情节严重的，将构成非法经营罪，受到刑事处罚。

法律建议：

• 出借人在签订借款合同时，应特别注意利率的设定，确保不超过法定上限，并明确约定利息条款，以避免后续争议。
• 借款人也应仔细阅读合同条款，了解自身权益和义务，特别是关于利息的约定。
• 在发生纠纷时，双方应首先尝试通过协商解决；协商不成时，可依法向人民法院提起诉讼以维护自身合法权益。

举例说明： 假设甲向乙借款10万元，双方约定年利率为12%，合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）为3.5%，则该利率未超过法定上限，是合法的。若双方约定年利率为20%，则超出部分（6%）不受法律保护，乙无权要求甲支付超出部分的利息。

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