结论前置：喝酒开车超过80mg/100ml即构成醉酒驾驶机动车，将面临严格的法律制裁，包括吊销驾驶证、刑事处罚、罚款，以及可能的社会影响。

一、法律责任

1. 行政责任

   • 吊销驾驶证：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第二款规定，醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。对于醉酒驾驶营运机动车的，吊销驾驶证后十年内不得重新取得，重新取得后也不得驾驶营运机动车。
   • 其他行政措施：醉酒驾驶者还会被公安机关交通管理部门约束至酒醒，并处1000元以上2000元以下罚款。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾驶，还将处十日以下拘留。

2. 刑事责任

   • 罪名与量刑：依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一第一款第二项及相关司法解释，醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪，处拘役，并处罚金。拘役期限为一个月以上六个月以下。具体量刑会综合考虑血液酒精含量和案件具体情况，例如：
     • 血液酒精含量在80mg/100ml至140mg/100ml之间：基准刑为1个月拘役。
     • 血液酒精含量在140mg/100ml至200mg/100ml之间：基准刑为2个月拘役。
     • 血液酒精含量超过200mg/100ml：基准刑为3个月拘役，每增加60mg/100ml，刑期相应增加1个月。
   • 量刑情节：若存在以下情形，将从重处罚：
     • 造成交通事故并负主要责任或逃逸（未构成其他犯罪）；
     • 血液酒精含量达到200mg/100ml以上；
     • 在高速公路、城市快速路上驾驶；
     • 驾驶载有乘客的营运机动车；
     • 严重超员、超载、超速驾驶，无驾驶资格驾驶，使用伪造或变造机动车牌证等；
     • 逃避或阻碍公安机关检查（未构成其他犯罪）；
     • 曾因酒后驾驶受过行政处罚或刑事追究；
     • 其他可以从重处罚的情形。
   • 免责情况：根据《最高人民法院关于常见犯罪的量刑指导意见（试行）》，对于情节显著轻微危害不大的，不予定罪处罚；犯罪情节轻微不需要判处刑罚的，可以免予刑事处罚。

3. 经济制裁

   • 罚款：醉驾者除面临吊销驾驶证和刑事处罚外，还将被处以高额罚款，作为对违法行为的经济制裁。具体罚款数额根据犯罪情节决定，通常在几千元左右。

二、社会影响

醉驾行为不仅危及个人和他人生命安全，还会对个人声誉和社会形象造成负面影响。它可能影响未来的就业、社交等方面，甚至导致长期的社会排斥和法律后果。例如，特定职业如公务员、律师、教师、医生等，可能因醉酒驾车导致职业资格丧失或受限。

三、建议与呼吁

强烈建议驾驶员在饮酒后不要驾车，而是选择其他安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通等。同时，社会各界也应加强对酒驾危害的宣传和教育，提高公众的安全意识和法律意识，共同营造一个安全、和谐的交通环境。

总结：喝酒开车超过80mg/100ml的后果是极其严重的，不仅涉及刑事处罚和行政处罚，还会对个人生活和职业产生深远影响。因此，务必严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾车行为。如果您有任何关于交通运输（事故责任）方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。