与分包单位签订安全生产责任书，通常是由总承包单位与分包单位来签订。以下是对这一问题的详细分析：

1. 总承包单位的责任：

   • 在建设工程中，总承包单位对整个工程项目的安全生产负有全面责任。这包括制定安全生产管理制度、提供安全生产条件、监督分包单位的安全生产工作等。
   • 为了确保分包单位能够遵守安全生产规定，总承包单位通常会与分包单位签订安全生产责任书，明确双方在安全生产方面的权利和义务。

2. 分包单位的责任：

   • 分包单位作为工程项目的具体实施者，对其承包范围内的安全生产工作负有直接责任。
   • 通过与总承包单位签订安全生产责任书，分包单位可以明确自己的安全生产职责，从而更加有效地开展安全生产工作。

3. 签订安全生产责任书的意义：

   • 安全生产责任书是总承包单位和分包单位之间关于安全生产方面的一份重要协议，它有助于明确双方的责任和义务，减少安全生产事故的发生。
   • 在发生安全生产事故时，安全生产责任书也可以作为追究责任的重要依据。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 在签订安全生产责任书时，双方应确保协议内容明确、具体，涵盖所有可能涉及的安全生产方面。
   • 协议应明确双方的责任范围、责任期限、违约责任等关键条款，以确保协议的有效性和可执行性。
   • 双方应定期对安全生产责任书的执行情况进行检查和评估，及时发现问题并采取措施加以解决。

总结来说，与分包单位签订安全生产责任书是总承包单位和分包单位在建设工程中确保安全生产的重要措施。如果你在建设工程或合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。