自书遗嘱并不需要一次性完成，但需满足一定条件以确保其法律效力。以下是详细分析：
- 法律并未强制要求一次性完成
根据《民法典》第1134条，自书遗嘱只需满足三个核心要件：
- 由遗嘱人亲笔书写（包括书写过程和内容）；
- 遗嘱人签名（需本人签署，不可代签或捺印替代）；
- 注明年、月、日（缺一不可，用于确定遗嘱时间及效力顺序）。
法律未规定必须连续书写或一次性完成，因此分多次书写不影响效力，但需确保每次书写均为遗嘱人真实意思表示。
- 分次书写的注意事项
若遗嘱内容分多次书写（如不同日期补充条款），需注意：
- 内容连贯性：各部分内容需相互关联，形成完整意思表示，避免矛盾或歧义；
- 时间明确性：每次补充或修改均需注明日期，以确定最终生效版本（若存在多份遗嘱，以最后一份为准）；
- 保存完整性：建议将所有书面材料装订或固定在一起，避免部分内容遗失导致意思不完整。
- 风险防范建议
为避免纠纷，可采取以下措施：
- 全程亲笔书写：即使分次完成，也需遗嘱人本人书写，避免他人代笔；
- 书面确认修改：若对已书写内容修改，建议在修改处签名并注明日期；
- 留存书写过程证据：如书写时的视频记录（非强制要求，但可辅助证明真实性）。
总结：自书遗嘱可分次完成，但需确保每次书写均符合法律要件，且最终内容完整、无矛盾。如有复杂情况（如涉及多份遗嘱、财产处分争议等），建议进一步向我咨询具体风险点。