若刑事判决时认罪但后来不服，您可以通过以下途径来寻求法律救济：

1. 申请再审

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百五十三条的规定，当事人及其法定代理人、近亲属，对已经发生法律效力的判决、裁定，可以向人民法院或者人民检察院提出申诉，但是不能停止判决、裁定的执行。若认为判决、裁定确有错误，符合法定情形的，人民法院应当重新审判。
   • 申请条件：您需要提出具体的申诉理由，如证据不充分、适用法律错误、程序违法等，并提供相应的证据或线索。
   • 申请流程：向作出生效判决的人民法院或同级人民检察院提出申诉，提交申诉书及相关证据材料。法院或检察院将审查您的申诉，若认为符合再审条件，将决定再审。

2. 提出上诉（若仍在上诉期内）

   • 特殊情况说明：通常情况下，上诉需在判决宣告后的一定期限内提出。但若您在判决时认罪，之后才发现新证据或新情况，且该新证据或新情况足以影响原判决的，理论上虽已过上诉期，但仍可通过再审程序寻求救济。不过，若判决刚作出不久且仍在上诉期内，您可直接考虑上诉。
   • 上诉流程：向上一级人民法院提交上诉状，并附上相关证据材料。上诉法院将审理上诉案件，并作出终审判决。

3. 寻求检察监督

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，人民检察院对人民法院的审判活动实行法律监督。
   • 申请流程：若您认为人民法院的判决、裁定确有错误，可以向人民检察院提出申诉或控告。人民检察院将依法进行审查，若认为判决、裁定确有错误，将按照审判监督程序提出抗诉。

在采取上述行动前，您需要注意以下几点：

• 证据收集：无论您选择哪种途径，都需要收集并整理相关证据，以支持您的申诉或上诉理由。证据可以包括新发现的证据、原判决中的错误或矛盾点等。
• 法律咨询：由于刑事诉讼程序复杂且专业性强，建议您在采取行动前咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。
• 时效性：注意申诉或上诉的时效性，确保在法定期限内提出申请，以免丧失救济机会。

若您决定采取行动，我建议您：

• 尽快行动，以免错过申诉或上诉的时效期限。
• 详细记录您的申诉或上诉理由，并附上相关证据材料。
• 如有需要，随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。