将人的肺叶打出，即造成他人重伤的，一般会被处三年以上十年以下有期徒刑；若手段特别残忍，造成严重残疾的，则可能会被处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。以下是对此问题的详细分析：

一、法律定性

将人的肺叶打出，这一行为在法律上通常会被认定为故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若致人重伤，则处三年以上十年以下有期徒刑；若致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

二、伤情鉴定

1. 轻伤与重伤的区分：在司法实践中，伤情的鉴定是关键。轻伤与重伤的区分主要依据伤情的严重程度和对身体功能的影响。肺叶被打出，通常会被认定为重伤，因为这一行为严重损害了受害人的身体健康，甚至可能危及生命。
2. 鉴定程序：伤情鉴定通常由专业的法医机构进行，他们会根据受害人的伤情、治疗情况以及恢复情况等因素，综合判断伤情的等级。

三、量刑情节

1. 一般情节：若行为人被认定为故意伤害罪，且致人重伤，但未造成严重残疾，那么根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，行为人将会被处三年以上十年以下有期徒刑。
2. 加重情节：若行为人以特别残忍手段致人重伤，造成严重残疾，那么根据法律的规定，行为人将会被处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。这里的“特别残忍手段”通常指的是使用凶器、多次伤害、在公共场所当众伤害等情节恶劣的行为。

四、实际案例参考

在实际案例中，法院会根据行为人的具体行为、伤情鉴定结果以及量刑情节等因素，综合判断并作出判决。例如，若行为人因琐事与他人发生争执，后使用凶器将对方肺叶打出，造成对方重伤残疾，且行为手段特别残忍，那么法院很可能会判处行为人十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。

五、建议与提醒

1. 遵守法律：无论在任何情况下，都应遵守法律，尊重他人的生命健康权。任何形式的暴力行为都是不可接受的，都将受到法律的制裁。
2. 及时报警：若遇到类似情况，应立即报警并寻求法律帮助。同时，应尽可能保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
3. 咨询专业律师：若您或您身边的人遇到类似法律问题，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。

总之，将人的肺叶打出是一种严重的犯罪行为，将受到法律的严厉制裁。我们应时刻牢记法律的红线，尊重他人的生命健康权，共同维护社会的和谐与稳定。