结论前置：酒瓶只有半瓶是否要赔1000元，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况来判断，包括酒瓶的容量、酒的价值、是否存在欺诈或违约行为，以及因此造成的实际损失等多个因素。
详细分析：
从合同法的角度：
- 如果购买酒时，商家明确承诺了酒瓶的容量或酒的重量，而实际交付的酒瓶只有半瓶，那么商家可能构成了违约。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，违约方需要承担违约责任，包括赔偿守约方因此遭受的损失。但赔偿的金额通常应与实际损失相当，而非固定为1000元。
- 如果双方没有明确的约定，那么赔偿的金额将需要根据实际情况，如酒的市场价值、购买者的实际损失等来确定。
从消费者权益保护的角度：
- 如果商家在销售过程中存在欺诈行为，如故意标注错误的容量或重量，以误导消费者购买，那么消费者有权要求商家进行赔偿。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。但赔偿的金额同样需要根据实际损失来确定，并非固定为1000元。
从实际损失的角度：
- 赔偿的金额通常应与消费者因商家的违约或欺诈行为而遭受的实际损失相当。
- 如果酒瓶只有半瓶，但酒的价值并不高，或者消费者并未因此遭受其他额外的损失，那么要求赔偿1000元可能过高。
- 反之，如果酒的价值很高，或者消费者因此遭受了其他额外的损失（如时间成本、交通费用等），那么赔偿的金额可能会相应增加。
法律建议：
- 如果您遇到了酒瓶只有半瓶的情况，首先建议您与商家进行协商，看是否能够达成一个合理的赔偿协议。
- 如果协商无果，您可以考虑向消费者协会或者相关的市场监管部门进行投诉，寻求他们的帮助和支持。
- 在必要时，您也可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼等。但在此之前，建议您先咨询专业的律师，以了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
可能的情况与后果：
- 如果商家确实存在违约或欺诈行为，且您的实际损失确实达到了1000元或更多，那么您有可能获得相应的赔偿。
- 如果商家的行为并不构成违约或欺诈，或者您的实际损失并未达到1000元，那么您要求赔偿1000元的请求可能不会得到支持。
总之，酒瓶只有半瓶是否要赔1000元，需要根据具体情况来判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。