房东收钱允许别人挡住楼梯摆摊，这一行为通常是违法的。以下是从不同角度的详细分析：
一、从行政违法角度分析
扰乱公共秩序：
- 楼梯作为公共区域，其使用应当遵循公共秩序和安全原则。房东允许他人挡住楼梯摆摊，显然扰乱了正常的通行秩序，可能构成《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十三条所规定的扰乱公共场所秩序的行为。根据该条款，此类行为可能面临警告、罚款乃至拘留的行政处罚。
违反物业管理规定：
- 如果该楼梯位于物业管理范围内，房东的行为还可能违反了物业管理规定。物业管理规定通常要求保持公共区域的畅通无阻，以确保业主的正常生活和安全。房东允许他人占用楼梯摆摊，可能违反了这些规定，并可能面临物业公司的处罚或要求恢复原状。
二、从民事侵权角度分析
侵犯通行权：
- 楼梯作为公共区域，业主或使用人享有通行权。房东允许他人挡住楼梯摆摊，侵犯了其他业主或使用人的通行权，可能构成民事侵权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人应当承担停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等民事责任。
影响房屋使用价值：
- 楼梯被占用还可能影响房屋的整体使用价值。例如，如果楼梯被堵导致紧急情况下无法迅速疏散，可能构成安全隐患，进而影响房屋的市场价值和居住舒适度。房东作为房屋的所有者或管理者，有义务确保房屋及其附属设施的正常使用和安全。
三、从合同角度分析（如涉及租赁关系）
违反租赁合同约定：
- 如果房东与租客之间存在租赁合同关系，且合同中明确约定了房屋的使用方式和公共区域的管理责任，那么房东允许他人挡住楼梯摆摊的行为可能违反了合同约定。租客有权要求房东履行合同义务，确保公共区域的畅通无阻。
租客的救济途径：
- 在房东违反合同约定的情况下，租客可以通过协商、调解或诉讼等方式维护自己的合法权益。例如，租客可以要求房东停止侵权行为、恢复原状或赔偿损失等。
四、建议与结论
- 房东应遵守法律法规和物业管理规定：作为房屋的所有者或管理者，房东有义务确保房屋及其附属设施的正常使用和安全。在允许他人使用公共区域时，应当遵守相关法律法规和物业管理规定，确保不影响其他业主或使用人的正常生活和安全。
- 租客应积极维护自己的合法权益：如果租客发现房东允许他人挡住楼梯摆摊等违法行为，应当及时与房东沟通协商，要求其停止侵权行为。如果协商无果，租客可以向物业公司、相关部门或法院寻求帮助，维护自己的合法权益。
综上所述，房东收钱允许别人挡住楼梯摆摊的行为通常是违法的，可能面临行政处罚和民事责任。作为房东或租客，都应当遵守相关法律法规和物业管理规定，共同维护良好的居住环境和公共秩序。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。