针对您提出的“网上人不还钱怎么办”的问题，这确实是一个比较棘手的情况，但别担心，我会给您提供一些清晰、详细且有深度的建议。

首先，如果对方一直拒绝还款，并且不接电话、不见人，您首要考虑的是通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向法院起诉要求对方还钱。在起诉时，您需要提供相关证据来证明存在法律关系，比如转账记录、聊天记录、借款协议等。法院在立案后，如果债务人下落不明，一般会采用公告送达的形式传唤债务人应诉。公告期届满后，如果债务人仍然不应诉，法院可以作缺席判决。

缺席判决后，您可以申请强制执行。尽管债务人下落不明，但法院可以通过网络查控系统查询其名下的财产，比如银行卡、房产和车辆等，并采取拍卖等措施为债权人清偿债务。

另外，还有一种途径是，您可以向法院申请宣告债务人为失踪人。根据我国《民法典》的相关规定，自然人下落不明满二年的，利害关系人可以向人民法院申请宣告该自然人为失踪人。然后，由代管人从失踪人的财产中支付款项来偿还债务。

在起诉过程中，您可能会担心没有欠条或借条是否可以起诉。其实，借贷或者其他法律关系没有借条欠条合同，并不妨碍起诉。只要有其他证据能够证明法律关系即可，比如电话录音、微信聊天记录等。同时，起诉要符合相关条件，与有无欠条借条合同无关。这些条件包括：原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或者其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

最后，我想提醒您的是，在催收债务时，一定要采用合法的方式进行。协商不成可以在有效的诉讼时效内向有管辖权的人民法院起诉。但是，一旦采用非法行为进行催收，可能会构成其他罪名，给自己带来不必要的麻烦。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。