结论：侵占集体10多亩农田和荒地10多年并挖成鱼塘的行为，是否构成侵占集体财产罪，需结合具体情节和法律规定来判断，一般情况下可能涉及非法占用农用地罪，而非直接定性为侵占集体财产罪。以下从不同角度进行分析：
一、法律定性角度
非法占用农用地罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条的规定，违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
- 在本案例中，侵占集体10多亩农田并挖成鱼塘，显然改变了土地用途，且数量较大，若造成农田大量毁坏，则符合非法占用农用地罪的构成要件。
侵占集体财产罪的考量：
- 侵占集体财产罪通常指的是将集体所有的财物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。然而，在土地领域，更侧重于对土地用途和管理的保护，而非单纯的所有权保护。
- 因此，直接将此类行为定性为侵占集体财产罪可能不够准确，更侧重于考虑其是否构成非法占用农用地罪或其他相关土地犯罪。
二、情节严重程度角度
占用土地面积和时长：
- 占用集体土地10多亩，且持续10多年，属于情节严重的情况。这种长期、大面积的非法占用行为，对集体土地资源和农业生态环境造成了严重破坏。
土地毁坏程度：
- 将农田挖成鱼塘，改变了土地的自然属性和使用功能，若导致原农田无法恢复耕种或恢复耕种成本极高，则构成对土地的严重毁坏。
三、法律后果角度
刑事责任：
- 若经司法机关认定构成非法占用农用地罪，行为人将面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚。
民事责任：
- 除了刑事责任外，行为人还可能需承担民事赔偿责任，包括恢复土地原状、赔偿集体经济损失等。
四、建议与行动
立即停止侵权行为：
- 若您或他人正面临此类情况，建议立即停止非法占用和毁坏集体土地的行为，避免进一步加重法律后果。
积极配合调查：
- 如已受到司法机关的调查或询问，应积极配合，如实陈述事实，提供相关证据材料。
寻求法律帮助：
- 面对复杂的法律问题，建议咨询专业律师，以便更好地了解自身权利和义务，制定合适的应对策略。
总结：侵占集体10多亩农田和荒地10多年并挖成鱼塘的行为，更可能构成非法占用农用地罪，而非直接定性为侵占集体财产罪。具体定性需结合案件事实和法律规定，由司法机关进行判断。若您或他人正面临此类情况，建议立即停止侵权行为，并积极配合司法机关的调查工作，同时寻求专业律师的法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。