在大宗交易中，客户当然可以提出签订合同，而且从法律和商业实践的角度来看，签订合同是非常必要且重要的。以下从几个方面进行详细分析：
一、法律层面
合同自由原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人依法享有自愿订立合同的权利，任何单位和个人不得非法干预。这意味着，在大宗交易中，客户作为交易的一方，有权根据自己的意愿提出签订合同，以明确双方的权利和义务。
合同效力：一旦双方就合同的主要条款达成一致，并签署了书面合同，该合同即具有法律效力，对双方均具有约束力。这有助于保障交易的稳定性和安全性，减少因交易条款不明确而引发的纠纷。
二、商业实践层面
明确交易条款：在大宗交易中，由于交易金额巨大、交易条件复杂，通过签订合同可以明确交易的具体条款，如交易标的、数量、质量、价格、交货时间、付款方式等。这有助于避免双方在交易过程中因对条款理解不一致而产生的争议。
风险防控：合同中可以设定违约责任、争议解决方式等条款，以在交易过程中出现违约或纠纷时，为双方提供明确的解决路径和责任承担方式。这有助于降低交易风险，保障双方的合法权益。
建立信任关系：签订合同也是双方建立信任关系的一种方式。通过合同，双方可以明确各自的承诺和义务，从而增强彼此之间的信任感，为未来的合作奠定良好的基础。
三、实际操作建议
在交易前提出签订合同：客户可以在交易谈判阶段就提出签订合同的要求，以便在双方就交易条款达成一致后，及时签署合同，确保交易的顺利进行。
仔细审查合同条款：在签署合同前，客户应仔细审查合同条款，确保合同内容符合自己的意愿和利益。如有需要，可以寻求专业律师的帮助，对合同进行法律审查和修改。
保留合同副本：签署合同后，客户应妥善保管合同副本，以便在交易过程中或交易完成后，需要查阅或引用合同条款时能够及时找到。
总结来说，在大宗交易中，客户提出签订合同是合法且必要的。通过签订合同，可以明确交易条款、防控风险、建立信任关系，从而保障交易的顺利进行和双方的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。