组织三人以上用护照出去做诈骗，可能构成组织、领导、参加恐怖组织罪（若诈骗行为与恐怖活动相关且符合该罪构成要件）或诈骗罪（若仅构成诈骗行为），具体定罪需根据案件实际情况和证据来判定。以下从不同角度进行分析：
一、若诈骗行为与恐怖活动相关
定罪依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百二十条的规定，组织、领导恐怖活动组织的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处没收财产；积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；其他参加的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，可以并处罚金。
- 若组织三人以上用护照出去做诈骗，且该诈骗行为被认定为恐怖活动的一部分，或者与恐怖组织有直接关联，那么可能构成组织、领导、参加恐怖组织罪。
关键要素：
- 恐怖活动：需要证明诈骗行为与恐怖活动有直接关联，或者诈骗行为是恐怖组织的一部分。
- 组织、领导或参加：需要证明行为人在恐怖组织中扮演了组织、领导或参加的角色。
二、若仅构成诈骗行为
定罪依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 若组织三人以上用护照出去做诈骗，但并未涉及恐怖活动，那么可能构成诈骗罪。此时，定罪的关键在于诈骗行为的数额、情节以及行为人的主观故意等。
关键要素：
- 诈骗行为：需要证明行为人实施了诈骗行为，即虚构事实、隐瞒真相，骗取他人财物。
- 数额与情节：诈骗数额的大小以及是否有其他严重情节，如多次诈骗、诈骗多人等，将影响定罪量刑。
- 主观故意：需要证明行为人具有诈骗的故意，即明知自己的行为会骗取他人财物，而希望或放任这种结果的发生。
三、其他考虑因素
共同犯罪：
- 若组织三人以上共同实施诈骗行为，那么可能构成共同犯罪。在共同犯罪中，各行为人根据其在犯罪中的作用和地位，承担相应的刑事责任。
量刑情节：
- 在定罪量刑时，还会考虑行为人的犯罪情节、悔罪表现、社会危害程度等因素。例如，若行为人具有自首、立功、认罪认罚等情节，可能从轻或减轻处罚。
建议：
- 若您或您身边的人涉及此类案件，建议尽快向公安机关报案，并配合调查工作。
- 在案件处理过程中，务必保持冷静，不要试图隐瞒或伪造证据，以免加重法律责任。
- 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。