路边摆摊有人收费是否违法，以及金额多少构成犯罪，这需要分情况讨论：
一、路边摆摊收费的合法性
若收费者有合法授权：
- 如果收费者是代表城市管理部门、市场管理机构等合法主体，且按照相关规定和程序进行收费，那么这种收费行为是合法的。例如，某些城市为了规范市场秩序，会划定特定区域供摊贩摆摊，并收取一定的管理费或摊位费。
若收费者无合法授权：
- 如果收费者没有合法授权，擅自对路边摆摊者进行收费，那么这种行为就是违法的。这可能构成敲诈勒索、寻衅滋事等违法行为，甚至可能触犯刑法，构成犯罪。
二、金额多少构成犯罪
关于金额多少构成犯罪，这主要取决于具体的犯罪类型和情节。在路边摆摊收费的情境中，如果收费行为被认定为敲诈勒索或寻衅滋事等犯罪，那么构成犯罪的金额标准将依据相关法律规定和司法解释来确定。
敲诈勒索罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条的规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
- 数额较大、数额巨大、数额特别巨大的标准，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理敲诈勒索刑事案件适用法律若干问题的解释》的规定，一般分别以二千元至五千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上为起点。但具体标准可能因地区经济发展水平等因素而有所差异。
寻衅滋事罪：
- 如果收费行为被认定为寻衅滋事，且情节恶劣，如强拿硬要公私财物，情节严重的，那么根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条的规定，可能构成寻衅滋事罪，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 在这种情况下，金额并不是构成犯罪的唯一标准，而是需要综合考虑行为的情节、社会影响等因素。
三、建议与提醒
- 对于摆摊者：如果遇到有人非法收费，应坚决拒绝，并及时向城市管理部门或公安机关报案，以维护自己的合法权益。
- 对于收费者：如果确实需要收取费用，应确保自己有合法授权，并按照相关规定和程序进行收费，避免触犯法律。
如果您在路边摆摊时遇到了收费问题，或者对相关法律问题有疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。