结论：冷冻品因顾客没有及时取件导致的质量问题，能否退货需视具体情况而定，主要取决于合同约定、过错责任以及货物是否符合退货条件等因素。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
合同中有明确约定：
- 如果货物买卖合同中明确约定了顾客未及时取件导致货物质量问题的处理方式，比如约定了退货、换货、赔偿等条款，那么双方应按照合同约定执行。
- 示例：合同中可能规定“若顾客未在指定时间内取件，导致货物变质或损坏，顾客需承担相应责任，且不得要求退货”。在此情况下，顾客可能无法要求退货。
合同中无明确约定：
- 如果合同中没有明确约定顾客未及时取件导致货物质量问题的处理方式，那么双方应依据相关法律法规和交易习惯进行协商解决。
二、过错责任角度
顾客过错：
- 如果顾客因自身原因（如忘记取件、地址错误、联系方式变更未通知等）导致未及时取件，进而造成货物质量问题，顾客可能需要承担一定责任。
- 法律后果：在此情况下，顾客要求退货可能面临一定困难，除非商家同意或法律法规另有规定。
商家过错：
- 如果商家在通知顾客取件方面存在过错（如未及时通知、通知方式不当等），导致顾客未及时取件，进而造成货物质量问题，商家可能需要承担一定责任。
- 法律后果：在此情况下，顾客有权要求商家承担相应责任，包括退货、换货或赔偿等。
三、货物是否符合退货条件角度
货物存在质量问题：
- 如果货物因顾客未及时取件导致变质、损坏等质量问题，且这些问题符合合同约定的退货条件或法律法规规定的退货情形（如《消费者权益保护法》中的相关规定），顾客有权要求退货。
- 法律依据：根据《消费者权益保护法》等相关法律法规，消费者在购买商品后，有权在合理期限内要求退货，如果商品存在质量问题或不符合约定。
货物不存在质量问题或不符合退货条件：
- 如果货物虽然因顾客未及时取件而受到一定影响，但并未达到退货的程度（如仅外观轻微受损、性能未受影响等），或者不符合合同约定的退货条件或法律法规规定的退货情形，顾客要求退货可能无法得到支持。
建议：
- 顾客：在购买冷冻品等易变质商品时，应仔细阅读合同条款，了解退货政策；在收到取件通知后，应及时取件，避免造成不必要的损失；如果因特殊原因无法及时取件，应及时与商家沟通并说明情况。
- 商家：在销售冷冻品等易变质商品时，应在合同中明确约定退货政策、取件时间等条款；在通知顾客取件时，应采用有效方式确保通知到位；如果顾客因特殊原因无法及时取件，应积极与顾客沟通并协商解决方案。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。