结论前置：拍摄成年人的照片是否侵犯其肖像权，需根据拍摄目的、使用方式及法律规定来判断。未经肖像权人同意，以营利为目的或恶意公开他人照片，可能构成侵权；但在某些法定情形下，即使未经同意也不构成侵权。
一、构成侵犯肖像权的情况
未经同意制作并使用：
- 解释：若未经肖像权人许可，拍摄其照片并用于营利活动，如广告宣传、商品包装等商业用途，构成侵权。例如，商家未经路人同意，将其照片用于店铺的广告宣传，就侵犯了路人的肖像权。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十九条，任何组织或者个人不得以丑化、污损，或者利用信息技术手段伪造等方式侵害他人的肖像权。未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。
未经同意公开：
- 解释：即使拍摄时无恶意，但若未经肖像权人允许将照片公开传播，使不特定多数人能够看到，也构成侵权。例如，将偷拍的照片发布到社交媒体上，就可能侵犯他人的肖像权。
- 法律后果：肖像权人有权依法请求行为人承担民事责任，包括停止侵害、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失。
二、不构成侵犯肖像权的情况
同时，《民法典》第一千零二十条也规定了若干可以不经肖像权人同意而合理使用其肖像的情形：
个人学习、艺术欣赏、课堂教学或科学研究：
- 解释：在必要范围内使用已经公开的肖像，如学生为学习绘画而临摹公开画册上的肖像，不构成侵权。
新闻报道需要：
- 解释：为实施新闻报道，不可避免地制作、使用、公开肖像权人的肖像，如新闻记者在报道公共活动时拍摄到的个人肖像，不构成侵权。
依法履行职责：
- 解释：国家机关为履行职责，在必要范围内制作、使用、公开肖像权人的肖像，如公安机关在通缉令上使用犯罪嫌疑人的照片，不构成侵权。
展示特定公共环境：
- 解释：为展示特定公共环境，不可避免地制作、使用、公开肖像权人的肖像，如摄影师拍摄城市街景时拍到的行人肖像，不构成侵权。但需注意，若行人明确表示反对，应尊重其意愿并删除相关照片。
维护公共利益或肖像权人合法权益：
- 解释：为维护公共利益或肖像权人的合法权益，制作、使用、公开其肖像的其他行为，如为寻找走失老人而在寻人启事上使用其照片，不构成侵权。
三、法律建议与风险提示
- 拍摄前尽量征得同意：在日常生活中，拍摄他人照片前，应尽量征得对方的同意，尤其是当计划将照片用于公开传播或商业用途时。
- 合理使用照片：即使拍摄了他人照片，也应遵循法律法规，合理使用，避免侵犯他人的肖像权。例如，不要将照片用于恶意丑化、污损或传播等损害他人名誉形象的行为。
- 尊重他人意愿：若当事人明确表示反对拍摄或公开其照片，应尊重其意愿并停止相关行为。
- 及时咨询法律专业人士：如遇肖像权纠纷或不确定自己的行为是否构成侵权，建议及时向我咨询，以获取准确的法律意见。
综上所述，拍摄成年人的照片是否侵犯其肖像权，需根据具体情况来判断。在日常生活中，我们应增强法律意识，尊重他人的肖像权，共同维护和谐的社会秩序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。