针对您提出的“开三轮电动车头次酒驾罚款后什么处理”的问题，这主要取决于电动三轮车的类型界定以及酒驾的具体情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、电动三轮车被认定为机动车的情况
如果您的电动三轮车被鉴定为机动车（例如，符合轻便摩托车或摩托车的定义），那么您将面临机动车酒驾的处罚标准：
首次酒驾：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，您将被暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款，同时驾驶证记满十二分。
后续处理：
- 在暂扣驾驶证期间，您需要参加交通安全法律法规的学习，并通过考试后才能重新取得驾驶证。
- 如果您在暂扣期满后未按规定参加学习或考试，或者考试不合格，您的驾驶证可能会被进一步处理，如吊销等。
再次酒驾或醉酒驾驶：
- 如果您再次酒驾，将面临更严厉的处罚，包括十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。
- 如果您醉酒驾驶，将由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任，五年内不得重新取得机动车驾驶证。若构成危险驾驶罪，还将面临拘役和罚金的处罚。
二、电动三轮车被认定为非机动车的情况
如果您的电动三轮车被鉴定为非机动车，那么您将面临非机动车酒驾的处罚标准：
处罚规定：
- 非机动车酒驾通常按照《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》处理，即不得醉酒驾驶。在实践中，一般会给予批评教育、警告或处以50元以下的罚款。
后续建议：
- 尽管非机动车酒驾的处罚相对较轻，但您仍应认识到酒驾的危害性，并严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为。
三、一般注意事项
配合调查：
- 无论您的电动三轮车被鉴定为机动车还是非机动车，遇到酒驾查处时，都应积极配合交警部门的调查处理，如实陈述情况。
法律责任认知：
- 酒驾行为不仅危害自身及他人安全，还触犯法律。您必须认识到其严重性和应承担的法律责任，避免再次发生类似行为。
预防与教育：
- 为了自身和他人的生命安全，您应严格遵守交通法规，杜绝酒驾行为。同时，也可以通过宣传教育提高公众对酒驾危害的认识，共同营造安全的交通环境。
综上所述，开三轮电动车头次酒驾后的处理方式取决于车辆类型和酒驾程度。无论何种情况，都应坚决杜绝酒驾行为，确保自身和他人的安全。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。